Η συνταγή που θα λατρέψουν όλοι: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές και χαλούμι
Για το τραπέζι της Τετάρτης, χρειαζόμαστε μία λαχταριστή και εύκολη λύση
Ο Γιώργος Τσούλης μας προτείνει να δοκιμάσουμε τη συνταγή του για τηγανιά κοτόπουλο. Εύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη, μία γεύση που θα λατρέψουν όλοι.
Ο σεφ μας θυμίζει ότι, για να δέσει πιο εύκολα η σάλτσα, θα πρέπει να έχουν εξατμιστεί τα περισσότερα υγρά όταν θα ρίξουμε τη κρέμα γάλακτος.
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 3Χ3εκ.
1
½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες
½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες
100 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κυβάκια
½ κ.γ. ρίγανη, ξερή
½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή
25 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό βοδινού
100 ml νερό
150 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Τοποθετούμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να κάψει.
Έπειτα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το κοτόπουλο, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές για περίπου 3 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα σοτάρουμε και αυτά μέχρι να μαλακώσουν.
Ύστερα, προσθέτουμε το νερό, το ζωμό βοδινού, τη ρίγανη και την πάπρικα, ανακατεύουμε και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να εξατμιστούν τα πολλά υγρά, για περίπου 10 λεπτά.
Αμέσως μετά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και το χαλούμι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε την τηγανιά ζεστή.
Πηγή: Γιώργος Τσούλης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Κορωνοϊός: Εντοπίστηκε νέο πιο επιθετικό και μεταδοτικό στέλεχος του ιού
- Ποιοι θα λάβουν το έκτακτο επίδομα ειδικού σκοπού των 534 ευρώ του Μαΐου- Όροι και προϋποθέσεις
- Επιστρεπτέα προκαταβολή: Εκταμιεύεται την επόμενη εβδομάδα το €1 δισ. σε περίπου 90.000 επιχειρήσεις
- Πανεπιστήμια: Πως θα γίνουν οι εξετάσεις του Ιουνίου 2020
- Πώς θα λειτουργήσουν ξανά εστιατόρια και καφετέριες- Όλο το σχέδιο της κυβέρνησης
- Ανησυχία μετά το υπαίθριο πάρτι 300 ατόμων στην Αγία Παρασκευή - Πόλεμος με την αστυνομία
- Έχετε εσείς ή κάποιο μέλος της οικογένειας ΧΑΠ; 3 βασικές συμβουλές καλής ζωής
- Αυτά είναι τα αιτήματα του κλάδου των ταξί. Προτεραιότητα η επιδότηση για νέο στόλο
- Μαρίνα Αλίμου:Τι σημαίνει η παραχώρηση για το yachting στην Ελλάδα
- MasterChef: Αποχώρησε η Κατερίνα – Πώς αντέδρασαν παίκτες και Twitter
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Επιστρεπτέα προκαταβολή: Εκταμιεύεται την επόμενη εβδομάδα το €1 δισ. σε περίπου 90.000 επιχειρήσεις
- MasterChef: Αποχώρησε η Κατερίνα – Πώς αντέδρασαν παίκτες και Twitter
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Τετάρτη, 6 Μαΐου 2020
- Πληθαίνουν τα περιστατικά με μπαρ που προσφέρουν take away ποτά – Ουρές και στην Κηφισιά
- Walt Disney: Μειώση κερδών κατά 1,4 δισ. δολ. από τη διακοπή λειτουργίας των θεματικών πάρκων
- Το σχέδιο Ερντογάν για τη σταδιακή επαναλειτουργία της Turkish Airlines
- Η συνταγή που θα λατρέψουν όλοι: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές και χαλούμι
- Ανώτερο ύψος τα 17,5 μέτρα για τα κτήρια γύρω από την Ακρόπολη – Απόφαση του ΣτΕ
- Κόμπι Μπράιαντ: Το άγνωστο γράμμα που άφησε πίσω για τη σύζυγό του
- Άκαρπη η τηλεδιάσκεψη Μέρκελ με τους επικεφαλής των αυτοκινητοβιομηχανιών
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η συνταγή που θα λατρέψουν όλοι: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές και χαλούμι
- Πληθαίνουν τα περιστατικά με μπαρ που προσφέρουν take away ποτά – Ουρές και στην Κηφισιά
- UniCredit: Ζημιές 2,7 δισ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο – Διπλάσιες απώλειες από τις εκτιμήσεις
- Τσουνάμι η ανεργία στις ΗΠΑ: Θα πλησιάσει το 20%, θυμίζοντας ημέρες της Μεγάλης Ύφεσης του ’30
- MasterChef: Αποχώρησε η Κατερίνα – Πώς αντέδρασαν παίκτες και Twitter
- Πανδημία: Οι πολίτες ποιων χωρών φοβούνται περισσότερο;
- Άλλος ένας νεκρός στην Ελλάδα – Στα 147 τα θύματα της πανδημίας
- Πώς και πότε θα επαναλειτουργήσει ο κλάδος της εστίασης – Όλο το σχέδιο της κυβέρνησης
- Walt Disney: Μειώση κερδών κατά 1,4 δισ. δολ. από τη διακοπή λειτουργίας των θεματικών πάρκων
- Εφιάλτης στις ΗΠΑ: Νέα αύξηση νεκρών σε ένα 24ωρο – Περισσότεροι από 71 χιλ. οι θάνατοι εξαιτίας της πανδημίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Γερμανία: Μέσα στον Μάιο θα ανοίξουν όλα τα καταστήματα και τα σχολεία
- Την επόμενη εβδομάδα 1 δισ. «επιστρεπτέας προκαταβολής» σε 90.000 επιχειρήσεις
- Κορονοϊός: 147 οι νεκροί στην Ελλάδα - Κατέληξε 89χρονη στο Σωτηρία
- FT : Ο ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Κίνας μπορεί να οδηγηθεί σε ένοπλη σύγκρουση
- Στους 147 οι νεκροί στην Ελλάδα – “Έφυγε” 89 χρονη στο Σωτηρία
- Η ελληνική εστίαση στην πανευρωπαϊκή διαμαρτυρία «άδειες καρέκλες»
- Η πορεία της νόσου στον κόσμο-Πάνω από 3,5 εκατ. τα κρούσματα, σχεδόν 255.000 νεκροί
- Στους 147 οι νεκροί στη χώρα μας – Κατέληξε γυναίκα στο “Σωτηρία”
- Την επόμενη εβδομάδα το 1 δισ. «επιστρεπτέας προκαταβολής» σε περίπου 90.000 επιχειρήσεις
