Η τέλεια συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο: Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα παραδοσιακό φαγητό μέσα από λίγα και απλά βήματα
Ένα παραδοσιακό πιάτο μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης. Ο σεφ ετοιμάζει παπουτσάκια και μας δείχνει την εύκολη συνταγή για να τα ετοιμάσουμε για το σημερινό μας τραπέζι.
Δοκιμάστε το!
Υλικά
2 μελιτζάνες, μέτριες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
100
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος, αφαιρούμε το κοτσάνι, και τις χαράζουμε σε αρκετά σημεία σταυρωτά με ένα κοφτερό μαχαίρι χωρίς να σκίσουμε τη φλούδα.
Πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουν όλη την επιφάνεια από τις μελιτζάνες.
Τις τοποθετούμε στο ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
Ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Αφαιρούμε από τον φούρνο.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:
Η υγιεινή μακαρονάδα που θα αγαπήσουμε: Πλεξούδες με φασολάκια, σπανάκι και τυρί κρέμα
Μία απολαυστική συνταγή για την καραντίνα: Γεμιστές γλυκοπατάτες με κοτόπουλο
Η συνταγή για κοτόπουλο που θα ερωτευθούμε: Imperial piccata chicken από τον Άκη
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Η τέλεια συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο: Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
- Επιστρεπτέα προκαταβολή 4: Ρεκόρ αιτήσεων - Οι πρώτες κατανομές
- Επιτροπή Πισσαρίδη: Πυροδοτεί την πολιτική κόντρα για το ασφαλιστικό
- Μάνη: Σοκάρουν οι αποκαλύψεις για το άγριο φονικό – Σήμερα η κηδεία της 44χρονης
- Jungheinrich: Επιβραβεύει όλους τους εργαζόμενους παγκοσμίως με μία έκτακτη χρηματική αμοιβή
- Ούτε η θεοσέβεια προστατεύει από τον κορονοϊό
- Πετρέλαιο: Σε υψηλό από τον περασμένο Μάρτιο η τιμή του μπρεντ
- Εκτοξεύθηκε η ιστορική ρομποτική αποστολή της Κίνας- Θα φέρει τα πρώτα δείγματα από τη Σελήνη μετά το 1976
- Απόπειρα αυτοκτονίας στον σταθμό «Άνω Πατήσια»
- Εμβόλιο της Οξφόρδης/AstraZeneca: Aποτελέσματα και προβληματισμοί
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Η τέλεια συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο: Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
- Μάνη: Σοκάρουν οι αποκαλύψεις για το άγριο φονικό – Σήμερα η κηδεία της 44χρονης
- Σπάνιος ουράνιος «γάμος»: Δίας και Κρόνος θα πλησιάσουν τόσο πολύ που θα μοιάζουν σαν ένας διπλός πλανήτης
- Εμβόλιο της Οξφόρδης/AstraZeneca: Αποτελέσματα και προβληματισμοί
- Alpha Bank: Επικράτησε η Davidson Kempner για τη συναλλαγή Galaxy
- 6o Ψηφιακό Συνέδριο «ICT Security World» 2020: Ψηφιακή ασφάλεια και προστασία δεδομένων εν μέσω πανδημίας
- Σπέτσες: Μυστήριο με τη δολοφονία ενός 26χρονου – Ποιος ο ύποπτος
- Γεραπετρίτης: Δύσκολη η άρση του lockdown την ερχόμενη Δευτέρα – Τα σχολεία ανοίγουν το συντομότερο δυνατόν
- Κορονοϊός: Προς παράταση το lockdown – Τι θα γίνει με μετακινήσεις, σχολεία, εστίαση
- Σιριμάβο Μπανταρανάικε: Η πρώτη γυναίκα στον κόσμο που έγινε Πρωθυπουργός
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η τέλεια συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο: Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
- Alpha Bank: Επικράτησε η Davidson Kempner για τη συναλλαγή Galaxy
- Σπέτσες: Μυστήριο με τη δολοφονία ενός 26χρονου – Ποιος ο ύποπτος
- Εμβόλιο της Οξφόρδης/AstraZeneca: Αποτελέσματα και προβληματισμοί
- Πώς τα βιντεοπαιχνίδια μπορούν να βοηθήσουν την ψυχική μας υγεία
- Σιριμάβο Μπανταρανάικε: Η πρώτη γυναίκα στον κόσμο που έγινε Πρωθυπουργός
- Πέτσας: Δύσκολο να επιτραπεί η μετακίνηση από νομό σε νομό
- 6o Ψηφιακό Συνέδριο «ICT Security World» 2020: Ψηφιακή ασφάλεια και προστασία δεδομένων εν μέσω πανδημίας
- Χρήστος Σταϊκούρας: Νέα κίνητρα για προσέλκυση ξένων φορολογούμενων στην Ελλάδα
- Σπάνιος ουράνιος «γάμος»: Δίας και Κρόνος θα πλησιάσουν τόσο πολύ που θα μοιάζουν σαν ένας διπλός πλανήτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Πτώση 35% στις εισαγωγές οίνου αναμένεται το 2020 στην Κίνα
- Γιάννης Βρούτσης: Από σήμερα η αύξηση των προσωρινών συντάξεων και η καταβολή αναδρομικών
- Βρετανία: Μικρότερη καραντίνα στους ταξιδιώτες που βγαίνουν αρνητικοί στο τεστ του κορωνοϊού μετά από 5 ημέρες
- Πληρώνονται αναδρομικά σε 65.251 συνταξιούχους- Από σήμερα η αύξηση των προσωρινών συντάξεων
- Premier League: Οκτώ νέα κρούσματα κορωνοϊού
- ΗΠΑ: H βετεράνος διπλωμάτης Λίντα Τόμας-Γκρίνφιλντ η επιλογή Μπάιντεν για τη θέση της πρεσβευτή στον ΟΗΕ
- Πέτσας: Δεν είναι ρεαλιστικό το ενδεχόμενο άρσης του lockdown την 1η Δεκεμβρίου - Τι είπε για την εστίαση
- Jungheinrich: Επιβραβεύει όλους τους εργαζόμενους παγκοσμίως με μία έκτακτη χρηματική αμοιβή
- Δοκιμάζεται το ΕΣΥ- Από τι εξαρτάται η χαλάρωση των μέτρων
- Μπερδεμένοι οι επιστήμονες με το εμβόλιο AstraZeneca – Έχει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα με χαμηλότερη δόση
