Η τέλεια συνταγή για να λατρέψουν όλοι τις σαρδέλες: Γεμιστές στο φούρνο
Αρωματικές σαρδέλες με γέμιση, που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι!
Μία τέλεια και πρωτότυπη συνταγή για τις σαρδέλες μας δείχνει ο Γιώργος Τσούλης, που τις κάνει γεμιστές, χαρίζοντάς τους έξτρα γεύση, που θα κερδίσει και τους πιο δύσπιστους.
Ο σεφ μας συμβουλεύει, όταν τοποθετούμε τις σαρδέλες στο ταψί, να προσέχουμε το τύλιγμα να βρίσκεται από την κάτω πλευρά, για να μην ανοίξει κατά το ψήσιμο.
Υλικά
700 γρ. σαρδέλες, καθαρισμένες
60 γρ. ψωμί, ψιλοκομμένο
30 γρ. σταφίδες, ψιλοκομμένες
30
6 φύλλα δάφνης
4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκοκαλίζουμε τις σαρδέλες και τις ανοίγουμε στη μέση, χωρίς να τις κόψουμε.
Κατόπιν, αδειάζουμε σε ένα μπολ το ψωμί, τις σταφίδες, το κουκουνάρι, τη ζάχαρη, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Έπειτα, παίρνουμε λίγο από το παραπάνω μείγμα, το τοποθετούμε πάνω από μία σαρδέλα και τη τυλίγουμε σε ρολό. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες σαρδέλες και τις τοποθετούμε σε ένα ορθογώνιο ταψί του φούρνου διαστάσεων 20Χ25εκ., το οποίο έχουμε λαδώσει.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε πάνω από τις σαρδέλες τα φύλλα δάφνης, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμες, σερβίρουμε τις σαρδέλες ζεστές.
Πηγή: giorgostsoulis.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Σοβαρό τροχαίο για την Αμαλία Κωστοπούλου – Στην Αμερική η Τζένη Μπαλατσινού
- Η Γαλλία βγάζει πολεμικά πλοία στη Μεσόγειο
- Τέλος η αγωνία για 2.5 εκατ. συνταξιούχους με την απόφαση ΣτΕ
- Προβληματισμός για την έξαρση κρουσμάτων στην Ξάνθη – Μόλις 7 τα εισαγόμενα
- Ρωσική παρέμβαση για την Αγιά Σοφιά
- Επιστήμονες με επικεφαλής έναν Έλληνα φυσικό ανέπτυξαν ένα νέο πανίσχυρο μικροσκόπιο
- Που πήγαν τα λεφτά από το ΤΕΠΙΧ ΙΙ ;
- Ν. Παππάς για Ελληνικό: Ο Μητσοτάκης «πουλά» γκρεμίσματα αντί για επενδύσεις
- «Σόλο» δείπνο ο πατέρας του Μπόρις Τζόνσον σε εστιατόριο στο Πήλιο- «Οι Έλληνες χάρηκαν που ήρθα»
- Κύπρος: Ζευγάρι Ελλήνων έπεσε από γκρεμό στον Ακάμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Σοβαρό τροχαίο για την Αμαλία Κωστοπούλου – Στην Αμερική η Τζένη Μπαλατσινού
- Προβληματισμός για την έξαρση κρουσμάτων στην Ξάνθη – Μόλις 7 τα εισαγόμενα
- Τι κρύβεται πίσω από τη συνήθεια να αγγίζουμε διαρκώς το πρόσωπο μας
- Άρση των κυρώσεων για τα ελληνικά τάνκερ – Τα ονόματα των πλοίων και των εταιρειών που βγήκαν από τη μαύρη λίστα των ΗΠΑ
- Και ρωσική παρέμβαση για την Αγία Σοφία: Περιμένουμε μια ισορροπημένη απόφαση
- Κατερίνα Καινούργιου – Φίλιππος Τσαγκρίδης: Ρομαντικό δείπνο με σούσι και θαλασσινά
- Η τέλεια συνταγή για να λατρέψουν όλοι τις σαρδέλες: Γεμιστές στο φούρνο
- Βασίλισσα Λετίθια: Εντυπωσιακή με οικονομικό jumpsuit από τα Mango
- Φωτιά σε δασική έκταση στα Σπάτα
- Σεισμός στην Κάσο
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η τέλεια συνταγή για να λατρέψουν όλοι τις σαρδέλες: Γεμιστές στο φούρνο
- Φωτιά σε δασική έκταση στα Σπάτα
- Και ρωσική παρέμβαση για την Αγία Σοφία: Περιμένουμε μια ισορροπημένη απόφαση
- Σεισμός στην Κάσο
- Βασίλισσα Λετίθια: Εντυπωσιακή με οικονομικό jumpsuit από τα Mango
- Βουλή live: Νέα μέτρα στήριξης της εργασίας και της επιχειρηματικότητας ανακοινώνει ο Κ. Μητσοτάκης
- Σοβαρό τροχαίο για την Αμαλία Κωστοπούλου – Στην Αμερική η Τζένη Μπαλατσινού
- Άρση των κυρώσεων για τα ελληνικά τάνκερ – Τα ονόματα των πλοίων και των εταιρειών που βγήκαν από τη μαύρη λίστα των ΗΠΑ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Φωτιά στη Λούτσα – Καίει δασική έκταση
- Βρετανία: Έτοιμη να τερματίσει την καραντίνα για περίπου 50 χώρες
- Live η Ώρα του Πρωθυπουργού: Ο Κ. Μητσοτάκης ανακοινώνει νέα μέτρα στήριξης
- Χρηματιστήρια: Aσκήσεις ισορροπίας σε Αθήνα και Ευρώπη
- Βραζιλία: «Ψήφος εμπιστοσύνης» στον Μπολσονάρου για τη διαχείριση της πανδημίας
- Πυρκαγιά στην περιοχή Φοίνικας του δήμου Σπάτων - Αρτέμιδος
- Το φετινό Πανόραμα Επιχειρηματικότητας και Σταδιοδρομίας σε Ψηφιακό Περιβάλλον
- Ηπια πτώση στα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια- Ανησυχία για την ανάπτυξη
- Σχεδόν 17 κιλά ηλεκτρονικών αποβλήτων ανά κάτοικο παράγει ετησίως η Ελλάδα
- Σοβαρό τροχαίο στο Λος Άντζελες είχε η κόρη της Τζένης Μπαλατσινού και του Πέτρου Κωστόπουλου, Αμαλία
