Μελιτζάνες στο φούρνο με κοτόπουλο και τυρί
Αυτό το κοτόπουλο με μελιτζάνες στο φούρνο είναι λατρεία! Το πόσο αρμονικά δένουν μεταξύ τους οι γεύσεις, θα το διαπιστώσετε με το που το δοκιμάσετε.
Υλικά3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένα
σε κύβους 5 μελιτζάνες τσακώνικες
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
150 γραµµ. γραβιέρα κομμένη σε κύβους
150 γραµµ. κασέρι κομμένο σε κύβους
2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.γλ. μουστάρδα
αλάτι
φρεσκοτριµµένο
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μπουκιές και τις βάζουμε σε λαδωμένο πυράντοχο σκεύος. Τις αλατίζουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά, να αλλάξει χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε για 1’.
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στις μελιτζάνες. Πασπαλίζουμε µε τα κυβάκια τυριών. Ενώνουμε σε μπολ το γιαούρτι, το δυόσμο και τη μουστάρδα. Καλύπτουμε το φαγητό µε µία στρώση από το μείγμα γιαουρτιού. Ψήνουμε στους 200 οC για 25΄-30΄, μέχρι να κάνει κρούστα το γιαούρτι.
πηγή: www.argiro.gr
The post Μελιτζάνες στο φούρνο με κοτόπουλο και τυρί appeared first on mononews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ξεκινά Γολγοθάς από πληρωμές για τους φορολογούμενους
- To Ελληνικό στο επίκεντρο σύσκεψης στο Μαξίμου
- Κρουασάν αξίας 510 εκατ. ευρώ
- «Ευελιξία» στις κυρώσεις κατά Τουρκίας για τους S-400 ζητά ο Τραμπ
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Ο Πρωθυπουργός που πράττει ότι έχει υποσχεθεί!
- Πυροσβεστική: Στις φλόγες επτά οχήματα, τα τέσσερα σε πιλοτή στα Πετράλωνα
- Μελιτζάνες στο φούρνο με κοτόπουλο και τυρί
- FF: Εμπράγματες εξασφαλίσεις ζητούν οι ομολογιούχοι
- Οι υποψήφιοι επενδυτές της Creta Farms
- Περιστέρι: Σοκάρει η κατάθεση του άνδρα που σκότωσε τον συγκάτοικό του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Μελιτζάνες στο φούρνο με κοτόπουλο και τυρί
- Περιστέρι: Σοκάρει η κατάθεση του άνδρα που σκότωσε τον συγκάτοικό του
- Συντετριμμένος ο Μάνος Παπαγιάννης από την άγρια δολοφονία στο μαγαζί του-Τι λέει η δικηγόρος του
- Με «χρυσά» ποτήρια ξανά η συναυλία του Αντώνη Ρέμου στο Nammos – Ο ρόλος των «Σβετλάνων»
- Μυστήριο γύρω από το γεύμα των 4,57 εκατ. δολαρίων με τον Warren Buffett
- MYTILINEOS: Για πρώτη φορά στους επενδυτικούς δείκτες βιώσιμης ανάπτυξης FTSE4Good
- To Ελληνικό στο επίκεντρο σύσκεψης στο Μαξίμου-Στόχος η επένδυση να προχωρήσει μέσα στο 2019
- Τελευταία Νέα Mononews
- Μελιτζάνες στο φούρνο με κοτόπουλο και τυρί
- Με «χρυσά» ποτήρια ξανά η συναυλία του Αντώνη Ρέμου στο Nammos – Ο ρόλος των «Σβετλάνων»
- MYTILINEOS: Για πρώτη φορά στους επενδυτικούς δείκτες βιώσιμης ανάπτυξης FTSE4Good
- To Ελληνικό στο επίκεντρο σύσκεψης στο Μαξίμου-Στόχος η επένδυση να προχωρήσει μέσα στο 2019
- Μυστήριο γύρω από το γεύμα των 4,57 εκατ. δολαρίων με τον Warren Buffett
- Συντετριμμένος ο Μάνος Παπαγιάννης από την άγρια δολοφονία στο μαγαζί του-Τι λέει η δικηγόρος του
- Περιστέρι: Σοκάρει η κατάθεση του άνδρα που σκότωσε τον συγκάτοικό του
- Το ένα έκτο της παγκόσμιας οικονομίας έχει δεσμευθεί για μηδενικές εκπομπές CO2 ως το 2050
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Η Ρωσία απειλείται από ένα «οικολογικό Τσερνόμπιλ»
- Facebook: Πρόστιμο 5 δισ. δολαρίων για παραβάσεις περί προσωπικών δεδομένων
- Ζημιά μεγαλύτερη από την αναμενόμενη κατέγραψε η Tesla το δεύτερο τρίμηνο
- Πώς θα κλείσετε ραντεβού με τον ελεγκτή της εφορίας
- Δημοπρατήθηκε το έργο αντικατάστασης του δικτύου ύδρευσης Κεραμιδίου
- TτΕ: Πλήρης άρση των capital controls δρομολογείται το φθινόπωρο
- FF: Εμπράγματες εξασφαλίσεις ζητούν οι ομολογιούχοι
- Έρευνα υποδεικνύει μεγαλύτερη του ως τώρα εκτιμώμενου ποσότητα νερού στη Σελήνη
- «Φλέγεται» ξανά η Ευρώπη - Πού καταγράφηκαν θερμοκρασίες ρεκόρ (φωτο)
