Μία νέα, απολαυστική γεύση: Γεμιστές γλυκοπατάτες από τον Άκη
Μία γεύση που ίσως δεν έχετε ξαναδοκιμάσει, αλλά ο αγαπημένος σεφ υπόσχεται ότι θα σας κερδίσει!
Γλυκοπατάτες γεμιστές με έναν λαχταριστό συνδυασμό υλικών ετοιμάζει σήμερα για εμάς ο Άκης Πετρετζίκης και μας αποκαλύπτει την ιδανική συνταγή για το πιάτο αυτό. Ένα απολαυστικό πιάτο, γεμάτο γεύση.
Υλικά
1.5 κιλό γλυκοπατάτες, μικρές, με τη φλούδα
200 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
100
500 γρ. γαρίδες, Νo 1
300 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από ½ λεμόνι, για το σερβίρισμα
1 κ.γ. μπούκοβο
αλάτι
πιπέρι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο + έξτρα, για το σερβίρισμα
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο + έξτρα, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200o C στον αέρα.
Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες με ένα πιρούνι και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα ντοματίνια στη μέση.
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφήνουμε μόνο την ουρά τους.
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα λουκάνικα για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ μέχρι να τα χρειαστούμε. Προσοχή! Δεν πετάμε το λάδι που θα βγάλουν τα λουκάνικα καθώς θα το χρειαστούμε για τις γαρίδες.
Στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε για 1-2 λεπτά τις γαρίδες.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, την πάπρικα, τον χυμό λεμονιού, το μπούκοβο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Κλείνει ένα από τα μεγαλύτερα και ιστορικότερα ιδιωτικά σχολεία στην Ελλάδα
- "Συνεργασία": Με τρεις εναλλακτικές η δήλωση των μειωμένων ωρών εργασίας
- ΕΟΠΥΥ: Με.. ηλεκτρονικό εισιτήριο θα μπαίνουν οι πολίτες στα φαρμακεία
- Η είσοδος της Tesla στην Ευρώπη προβληματίζει τις παραδοσιακές ευρωπαϊκές αυτοκινητοβιομηχανίες
- Αγία Σοφία: Το Ανώτατο Δικαστήριο πετάει το μπαλάκι στον Ερντογάν
- Σταύρος Κωνσταντίνου: Λαμπερός γάμος για τον νικητή του Super Idol
- «Ηλεκτρονικό εισιτήριο» για ραντεβού στα φαρμακεία του ΕΟΠΥΥ
- Επίδομα 800 ευρώ: Πότε θα γίνει η πληρωμή- Ποιους αφορά
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 15χρονος μετά από καταδίωξη κλεμμένου αυτοκίνητου
- Ελένη Μενεγάκη: Τι νούμερα τηλεθέασης σημείωσε η τελευταία εκπομπή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Σταύρος Κωνσταντίνου: Λαμπερός γάμος για τον νικητή του Super Idol
- Ελένη Μενεγάκη: Τι νούμερα τηλεθέασης σημείωσε η τελευταία εκπομπή
- Κέιτ Μίντλετον: Το εντυπωσιακό φόρεμα από Alexander McQueen που έγινε sold out
- Αγιά Σοφιά: Τελείωσε η συνεδρίαση του τουρκικού ΣτΕ
- Μέγκαν Μαρκλ: Στηρίζει τα θύματα φυλετικής βίας
- Τζεφ Μπέζος: Ο πλουσιότερος άνθρωπος του κόσμου έγινε ακόμη πιο πλούσιος. Πόσα κέρδισε εν μέσω πανδημίας
- Η Σίτι παραδίδει τα σκήπτρα στη Λίβερπουλ
- Το πρώτο “supercar” της Lamborghini για το νερό, κοστίζει 2 εκατ. δολάρια
- Κάιλι Τζένερ: Μήνυση στην εταιρεία καλλυντικών της – Τι συνέβη
- NASA: Δέκα χρόνια ηλιακής δραστηριότητας σε μια ώρα
![Μία, Γεμιστές, Άκη,mia, gemistes, aki](https://images32.inewsgr.com/3798/37986782/mia-nea-apolafstiki-gefsi-gemistes-glykopatates-apo-ton-aki-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Mononews
- Μία νέα, απολαυστική γεύση: Γεμιστές γλυκοπατάτες από τον Άκη
- Αγιά Σοφιά: Τελείωσε η συνεδρίαση του τουρκικού ΣτΕ
- Τζεφ Μπέζος: Ο πλουσιότερος άνθρωπος του κόσμου έγινε ακόμη πιο πλούσιος. Πόσα κέρδισε εν μέσω πανδημίας
- Η Σίτι παραδίδει τα σκήπτρα στη Λίβερπουλ
- NASA: Δέκα χρόνια ηλιακής δραστηριότητας σε μια ώρα
- Κάιλι Τζένερ: Μήνυση στην εταιρεία καλλυντικών της – Τι συνέβη
- Ελένη Μενεγάκη: Τι νούμερα τηλεθέασης σημείωσε η τελευταία εκπομπή
- Κέιτ Μίντλετον: Το εντυπωσιακό φόρεμα από Alexander McQueen που έγινε sold out
- Το πρώτο “supercar” της Lamborghini για το νερό, κοστίζει 2 εκατ. δολάρια
- Μέγκαν Μαρκλ: Στηρίζει τα θύματα φυλετικής βίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Ο ΟΠΑΠ ανακαίνισε και εκσυγχρόνισε την Καρδιολογική Μονάδα του παιδιατρικού νοσοκομείου «Η Αγία Σοφία»
- Αγία Σοφία: Το Ανώτατο Δικαστήριο πετάει το μπαλάκι στον Ερντογάν
- Αγγλία: Λήξη επιβολής καραντίνας σε ταξιδιώτες από 75 χώρες
- Κωμικό γαστρονομικό ταξίδι, Χανκς και Πολάνσκι στους κινηματογράφους
- ΟΛΘ: Από 13/7 η πληρωμή του μερίσματος 1,17 ευρώ
- H Google επιστρέφει στα «έξυπνα» γυαλιά, χρόνια μετά το Google Glass, εξαγοράζοντας τη North
- Τουρκία: Ο Ερντογάν «ανοίγει πόλεμο» με τα social media
- Πλησιάζουν τις 70.000 τα κρούσματα κορωνοϊού στην Αίγυπτο
- Κέρδη στις ευρωαγορές εν μέσω αισιοδοξίας για ένα εμβόλιο
- ΔΝΤ: Να εξετάσει το ενδεχόμενο αύξησης των επιδομάτων ανεργίας η Βρετανία