Μια συνταγή που θα ερωτευθείτε: Κεφτεδάκια με μανιτάρια αλά κρεμ
Μία γεύση που θα απολαύσουν όλοι!
Υπέροχα κεφτεδάκια με μανιτάρια αλά κρεμ ετοιμάζει σήμερα για εμάς ο Γιώργος Τσούλης και μας δείχνει την τέλεια συνταγή να τα κάνουμε κι εμείς. Προσέχουμε να μην παραψήσουμε τα κεφτεδάκια, γιατί θα μαγειρευτούν και μέσα στη σάλτσα. Δοκιμάστε το!
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, από σπαλομίτα
250 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
7 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για600 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 4
400 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Για τα κεφτεδάκια:Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το μαϊντανό, τη μουστάρδα, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια φορώντας γάντια μιας χρήσης.
Αφού ομογενοποιηθεί η ζύμη, την πλάθουμε σε μπαλάκια των 50 γρ. και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Κατόπιν, ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις πάνω κάτω για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη.
Για τη σάλτσα: Παράλληλα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: giorgostsoulis.com
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Στ. Πέτσας: Πότε και σε ποιους θα δοθεί το κοινωνικό μέρισμα
- «Ματώνουν» τα πρατήρια καυσίμων (video)
- Η τεχνολογική μας καθυστέρηση
- Το σχέδιο των εμβολιασμών: Τι θα γίνει όταν φτάσουν οι πρώτες δόσεις στην Ελλάδα
- Τι θα περιλαμβάνουν οι διατάξεις για μείωση ενοικίων, αναστολή ΦΠΑ και πάγωμα επιταγών – Ποιοι θα πάρουν δώρο Χριστουγέννων
- Δεκαπέντε φοιτητές από το πρόγραμμα Erasmus έκαναν πάρτι στην Τριανδρία Θεσσαλονίκης
- Στη Βουλή η τροπολογία για την έκπτωση ενοικίου 40%
- Πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ: Μία στις τρεις επιχειρήσεις ίσως να μην ανοίξει μετά το lockdown
- Θεσσαλονίκη: Δύο συλλήψεις για "κορονο-πάρτι"
- Τέλος στην «προαιρετική» μείωση των ενοικίων – Ζήτω το υποχρεωτικό κούρεμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Τι θα περιλαμβάνουν οι διατάξεις για μείωση ενοικίων, αναστολή ΦΠΑ και πάγωμα επιταγών – Ποιοι θα πάρουν δώρο Χριστουγέννων
- Μια συνταγή που θα ερωτευθείτε: Κεφτεδάκια με μανιτάρια αλά κρεμ
- Τι κοιτάνε περισσότερο σε ένα βιογραφικό οι εργοδότες εν μέσω πανδημίας;
- Προς ιστορικό ρεκόρ οι ελληνικές εξαγωγές φρούτων και λαχανικών – Η πανδημία «εκτόξευσε» την ζήτηση
- Θεόδωρος Παπαλεξόπουλος: in memoriam
- Οι 4 γυναίκες υφυπουργοί της κυβέρνησης σε μια συζήτηση για τη Γυναικεία Ηγεσία στη Δημόσια Σφαίρα
- Συγχαρητήρια Σακελλαροπούλου στον Άλμπερτ Μπουρλά της Pfizer για το εμβόλιο
- Τελευταία Νέα Mononews
- Μια συνταγή που θα ερωτευθείτε: Κεφτεδάκια με μανιτάρια αλά κρεμ
- Προς ιστορικό ρεκόρ οι ελληνικές εξαγωγές φρούτων και λαχανικών – Η πανδημία «εκτόξευσε» την ζήτηση
- Τι κοιτάνε περισσότερο σε ένα βιογραφικό οι εργοδότες εν μέσω πανδημίας;
- Οι 4 γυναίκες υφυπουργοί της κυβέρνησης σε μια συζήτηση για τη Γυναικεία Ηγεσία στη Δημόσια Σφαίρα
- Τι θα περιλαμβάνουν οι διατάξεις για μείωση ενοικίων, αναστολή ΦΠΑ και πάγωμα επιταγών – Ποιοι θα πάρουν δώρο Χριστουγέννων
- Συγχαρητήρια Σακελλαροπούλου στον Άλμπερτ Μπουρλά της Pfizer για το εμβόλιο
- Θεόδωρος Παπαλεξόπουλος: in memoriam
- Άκης Σκέρτσος: Δεκαπέντε λοιμωξιολόγοι εισηγήθηκαν το κλείσιμο των Δημοτικών σε όλη τη χώρα
- Βασίλης Κοντοζομάνης: Πώς θα φτάσει το εμβόλιο στην Ελλάδα – Πώς θα γίνουν οι εμβολιασμοί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Τέλος στην «προαιρετική» μείωση των ενοικίων – Ζήτω το υποχρεωτικό κούρεμα
- Ρωσία: Νέο ρεκόρ με 22.702 νέα κρούσματα κορονοϊού σε 24 ώρες
- H ΔΕΗ αφαιρεί από τους λογαριασμούς το έκτακτο τέλος Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας
- Ιερώνυμος προς Μητσοτάκη: Αδυνατούμε να αποδεχθούμε κλείσιμο των ναών τα Χριστούγεννα
- Στη Βουλή η τροπολογία για την έκπτωση ενοικίου 40%
- Η τεχνολογική μας καθυστέρηση
- Δικαστές και εισαγγελείς ζητούν αναστολή λειτουργίας των δικαστηρίων σε Θεσσαλονίκη και Λάρισα
- Δεκαπέντε φοιτητές από το πρόγραμμα Erasmus έκαναν πάρτι στην Τριανδρία Θεσσαλονίκης
- Κουρτς: Να επιβληθούν κυρώσεις σε βάρος της Τουρκίας
