Συνταγή φανουρόπιτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και νόστιμη, για την παραδοσιακή φανουρόπιτα, από τον Άκη Πετρετζίκη, για την εορτή του Αγίου Φανουρίου 27 Αυγούστου.
Η συνταγή αυτή γίνεται με 9 υλικά, είναι νηστίσιμη και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία.
Έχει επικρατήσει και ως έθιμο να προσφέρεται η πίτα ως μια ευλαβική χειρονομία των πιστών για την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων!
Συστατικά
– 375 γρ. σπορέλαιο
– 375 γρ. χυμό πορτοκαλιού
– 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
– 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
–
– 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
– 540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 120 γρ. καρύδια
– 75 γρ. σταφίδες, (προαιρετικά)
– αλάτι
Για το σερβίρισμα
– 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
– φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση
– Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
– Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
– Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 125 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη σόδα, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα.
– Προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, το αλάτι, τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
– Μεταφέρουμε σε ένα βουτυροαλευρωμένο ταψί 25×30 εκ. και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
– Αφήνουμε να κρυώσει καλά και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και φύλλα δυόσμου.
Tip:
Προσοχή! Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πριν την κόψουμε!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- DW: Ενοχλημένη η Άγκυρα
- Προσλήψεις 21.065 αναπληρωτών εκπαιδευτικών στην Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση
- Προσβλητικό χιούμορ με αρνητικά στερεότυπα – Φυσικά δεν κάνουν όλοι για την κεντρική πολιτική σκηνή
- Βρετανία - Κορωνοϊός: Υποχρεωτική η χρήση μάσκας από μαθητές περιοχών όπου ισχύουν τοπικά lockdown
- H «βόμβα» αποχώρησης από τον Μέσι και οι έντονες αντιδράσεις των οπαδών της Μπαρτσελόνα
- Η Lidl στηρίζει τους πληγέντες στην Εύβοια με είδη πρώτης ανάγκης
- «Τετραπλή ασπίδα» Ελλάδας – Γαλλίας – Κύπρου – Ιταλίας απέναντι στις τουρκικές προκλήσεις στην Ανατ. Μεσόγειο
- Γιατί οι Γερμανοί «προτιμούν» τη συνεργασία με τους Τούρκους αντί για τη συμμαχία με τους Έλληνες
- Συνταγή φανουρόπιτας από τον Άκη Πετρετζίκη
- Αεροναυτική άσκηση «Eunomia»: Τετραμερής πρωτοβουλία Ελλάδας-Γαλλίας-Κύπρου-Ιταλίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Συνταγή φανουρόπιτας από τον Άκη Πετρετζίκη
- Κορονοϊός: Σε καραντίνα ο υφυπουργός Παιδείας Βασίλης Διγαλάκης
- Ο κυκλώνας «Λάουρα» πλησιάζει το Τέξας – Σε ετοιμότητα οι κάτοικοι, εκκενώνονται σπίτια
- Βουλή live: Κύρωση των συμφωνιών με Αίγυπτο και Ιταλία για τον καθορισμό των ΑΟΖ – Ομιλίες των πολιτικών αρχηγών
- Έρευνα: Αυτές είναι οι πέντε κατηγορίες καταναλωτών που θα διαμορφώσουν τη ζήτηση στη μετά-COVID-19 εποχή
- Αδύναμο και σήμερα το Χρηματιστήριο με ανύπαρκτες συναλλαγές
- Στη Λευκάδα το σκάφος που αγνοείτο από την Παρασκευή – Αγνοούνται οι 4 επιβάτες
- ΕΚΠΑ: Γιατί οι μάσκες σώζουν ζωές
- Τα 4 κρυφά οφέλη του διαβάσματος
- Τελευταία Νέα Mononews
- Συνταγή φανουρόπιτας από τον Άκη Πετρετζίκη
- Έρευνα: Αυτές είναι οι πέντε κατηγορίες καταναλωτών που θα διαμορφώσουν τη ζήτηση στη μετά-COVID-19 εποχή
- Στη Λευκάδα το σκάφος που αγνοείτο από την Παρασκευή – Αγνοούνται οι 4 επιβάτες
- Ζαχαράκη για σχολεία: Θα εφαρμοστούν μέτρα που υποδεικνύονται από τους επιστήμονες
- Έκτακτα μέτρα για τον κορονοϊό από τον δήμο Χανίων
- Η Γαλλία “ρίχνει” 100 δισ. ευρώ για την ανάκαμψη της οικονομίας
- Τα 4 κρυφά οφέλη του διαβάσματος
- Αδύναμο και σήμερα το Χρηματιστήριο με ανύπαρκτες συναλλαγές
- Ο κυκλώνας «Λάουρα» πλησιάζει το Τέξας – Σε ετοιμότητα οι κάτοικοι, εκκενώνονται σπίτια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Θεσσαλονίκη: 62 150άρια σε μια μέρα για μη χρήση μάσκας
- Βρετανία - Κορωνοϊός: Υποχρεωτική η χρήση μάσκας από μαθητές περιοχών όπου ισχύουν τοπικά lockdown
- Λύσεις για τα αποθέματα αερίου
- Λαϊκές αγορές: Δεν θα υπάρξουν νέες απαγορεύσεις ή αποκλεισμοί παραγωγών λόγω κορωνοϊου
- EY:Πέντε κατηγορίες καταναλωτών θα διαμορφώσουν τη ζήτηση στη μετά-COVID-19 εποχή
- Energean: Δύο νέα ορόσημα στην ανάπτυξη του κοιτάσματος φυσικού αερίου Karish στο Ισραήλ
- Βουλή: Ξεκίνησε η συζήτηση για την κύρωση των συμφωνιών με Ιταλία και Αίγυπτο
- Οι δράσεις του Ενιαίου Αγροτικού Συλλόγου Ιεράπετρας
- Δεν θα συμμετέχουν στο μάθημα οι μαθητές που θα φορούν τη μάσκα λέει τώρα η Υπ. Παιδείας
