Τα ζυμαρικά που θα σας ξετρελάνουν: Παπαρδέλες με πέστο καρότου
Ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των ζυμαρικών και όχι μόνο
Λαχταριστές ιδιαίτερες παπαρδέλες με πέστο καρότου ετοιμάζει σήμερα ο Γιώργος Τσούλης και μας δείχνει την ιδανική συνταγή για να φτιάξουμε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο για το τραπέζι μας. Vegetarian, πρωτότυπη συνταγή που θα κλέψετε τις εντυπώσεις, χωρίς γλουτένη.
#tsoulotip: Κρατάμε το νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών για να δέσει η σάλτσα.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. παπαρδέλες
150-200 γρ. πέστο καρότου
100 ml νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών
2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι
ΓιαΤριμμένη παρμεζάνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τις παπαρδέλες βράζοντας τις 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία ώστε να βγουν αλ ντέντε.
Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το πέστο, το ζωμό που κρατήσαμε, τις παπαρδέλες, το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Πηγή: giorgostsoulis.com
Διαβάστε ακόμη:
Muffins με ελιές και αλεύρι ολικής άλεσης: Ένα ελαφρύ και γευστικό σνακ
Απόλαυση χωρίς ενοχές: Light brownies χωρίς γλουτένη
Τέλεια μεσογειακή σαλάτα με ζυμαρικά
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Σούπερ μάρκετ: Τα fake news που πυροδότησαν «έκρηξη» στα social media – Τι ισχύει με το ωράριο λειτουργίας
- Νέες προσλήψεις µε 8μηνες συμβάσεις εργασίας από τα ΕΛΤΑ
- To Google Street View επιστρέφει στους δρόμους της Ελλάδας
- Βαρδινογιάννης, Μαρινάκης, Παππάς ετοιμάζονται για το καύσιμο του μέλλοντος
- "Σπάει" το πρόγραμμα των φρεγατών
- Φίλης: Κανονικά και Πανελλαδικές και απεργία
- Ζάκυνθος: Τρεις στη φυλακή, τρεις έξω με όρους για τη δολοφονία της 37χρονης
- ΙΚΕΑ: Πρόστιμο 1 εκατ. ευρώ επειδή κατασκόπευε εργαζομένους της
- Θεσσαλονίκη: Δικογραφία σε βάρος 50χρονου για ασέλγεια επί 6 χρόνια σε ανιψιά του
- Διάκριση της ΔΩΔΩΝΗ στα Bravo Sustainability Awards 2021
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Σούπερ μάρκετ: Τα fake news που πυροδότησαν «έκρηξη» στα social media – Τι ισχύει με το ωράριο λειτουργίας
- Βαρδινογιάννης, Μαρινάκης, Παππάς ετοιμάζονται για το καύσιμο του μέλλοντος
- Τα ζυμαρικά που θα σας ξετρελάνουν: Παπαρδέλες με πέστο καρότου
- Έλλη Βασιλείου: «Θέλω να προσφέρω», τονίζει η 18χρονη συγγραφέας
- Τα αυτοκίνητα της Google Street View ξανά στους δρόμους για την ανανέωση των δεδομένων
- ΒΡΑΒΕΙΑ ΒΙΒΛΙΟΥ PUBLIC 2021: Για 8η συνεχή χρονιά ψηφίζουμε τα βιβλία που ξεχωρίσαμε!
- Εγκρίθηκε η αύξηση κεφαλαίου της Alpha Bank
- Πούτιν: Είκοσι χρόνια έντασης με τις ΗΠΑ – Οι πέντε Αμερικανοί πρόεδροι που συναντήθηκαν μαζί του
- Στέφανος Κοτσόλης στο ΟΠΑΠ Game Time για τον όμιλο-φωτιά του Ευρωπαϊκού
- Euro 2020: Η πρώτη φωτογραφία του Έρικσεν από το νοσοκομείο
- Τελευταία Νέα Mononews
- Τα ζυμαρικά που θα σας ξετρελάνουν: Παπαρδέλες με πέστο καρότου
- Βαρδινογιάννης, Μαρινάκης, Παππάς ετοιμάζονται για το καύσιμο του μέλλοντος
- Τα αυτοκίνητα της Google Street View ξανά στους δρόμους για την ανανέωση των δεδομένων
- «Τρύπα» 132 εκατ. ευρώ στα φορολογικά έσοδα
- Στέφανος Κοτσόλης στο ΟΠΑΠ Game Time για τον όμιλο-φωτιά του Ευρωπαϊκού
- ΒΡΑΒΕΙΑ ΒΙΒΛΙΟΥ PUBLIC 2021: Για 8η συνεχή χρονιά ψηφίζουμε τα βιβλία που ξεχωρίσαμε!
- Euro 2020: Η πρώτη φωτογραφία του Έρικσεν από το νοσοκομείο
- Έλλη Βασιλείου: «Θέλω να προσφέρω», τονίζει η 18χρονη συγγραφέας
- Σούπερ μάρκετ: Τα fake news που πυροδότησαν «έκρηξη» στα social media – Τι ισχύει με το ωράριο λειτουργίας
- Toyota: Σε νέο ιστορικό υψηλό η μετοχή της αυτοκινητοβιομηχανίας – Εκτινάχθηκε στα 10.000 γιεν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Μείωση σημείωσε ο δείκτης παραγωγής στις κατασκευές το πρώτο τρίμηνο του 2021
- Google: Το Street View επιστρέφει στους δρόμους της Ελλάδας
- Ημερίδα από τον ΣΘΕΒ για την «Διασυνοριακή ανταλλαγή επιχειρήσεων και εργαζομένων»
- Yπεκμισθώσεις κουρεμένων ενοικίων: Εκδόθηκε η απόφαση που λύνει το πρόβλημα
- Γαλλία: Πρόστιμο €1 εκατ. επιβλήθηκε στην IKEA Γαλλίας – Κατασκόπευε εργαζομένους της
- Η Ιαπωνία στέλνει 1 εκατ. δόσεις εμβολίων στο Βιετνάμ
- Διάκριση της ΔΩΔΩΝΗ στα Bravo Sustainability Awards 2021
- Αύξηση 3,7% για τιμές παραγωγού, 4,8% εισροών λέει η ΕΛΣΤΑΤ
- ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση 5,6% παρουσίασε ο Δείκτης Παραγωγής στις Κατασκευές το α’ τρίμηνο
- ΔΩΔΩΝΗ: Διάκριση στα Bravo Sustainability Awards 2021
