Τρόμος για τις τιμές: Άλμα πάνω από 41% σε μία εβδομάδα για το σιτάρι, σε ιστορικό υψηλό το κόστος των τροφίμων!

13:19 7/3/2022 - Πηγή: Mononews

Κοντά σε επίπεδα ρεκόρ κινείται το σιτάρι, καθώς η κλιμάκωση του πολέμου στην Ουκρανία βγάζει εκτός αγοράς έναν από τους μεγαλύτερους προμηθευτές στον κόσμο.

68% πάνω από την αρχή της χρονιάς το σιτάρι

Η τιμή του σίτου στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στο Σικάγο αυξήθηκε κατά το ημερήσιο όριο για έκτη συνεχόμενη συνεδρίαση, σημειώνοντας άνοδο 7%, στα 12,94 δολάρια το μπουσέλ. Η αύξηση αυτή έρχεται να προστεθεί στο τεράστιο άλμα κατά 41% που σημείωσε το σιτάρι την περασμένη εβδομάδα (68% από την αρχή του έτους), το μεγαλύτερο που έχει καταγραφεί εδώ και έξι δεκαετίες,

και φέρνει την τιμή στο υψηλότερο επίπεδό της από το 2008. Το συμβόλαιο του Παρισιού σημείωσε νέο ρεκόρ όλων των εποχών, μετά από άνοδο που έφτασε το 11%.

Όπως επισημαίνει το πρακτορείο Bloomberg, το σιτάρι είναι ένα από τα σημαντικότερα βασικά προϊόντα διατροφής και η αύξηση της τιμής του θα αυξήσει την πίεση στους κρατικούς προϋπολογισμούς, ενώ θα επιτείνει το πρόβλημα της πείνας παγκοσμίως.

Οι τιμές έχουν φθάσει σε επίπεδα που παρατηρήθηκαν για τελευταία φορά κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας κρίσης των τιμών των τροφίμων το 2008, ξεπερνώντας τα υψηλά που συνέβαλαν στο ξέσπασμα της «Αραβικής Άνοιξης» πριν από μια δεκαετία.

«Η κλιμάκωση της σύγκρουσης προκαλεί πλέον σοβαρή αναταραχή στις αγορές», ανέφερε σε έκθεσή του το Σύστημα Πληροφοριών Αγροτικής Αγοράς (Agricultural Market Information System) σήμερα, Δευτέρα. «Οποιαδήποτε σοβαρή διακοπή της παραγωγής και των εξαγωγών από αυτούς τους προμηθευτές θα επιφέρει, πέραν πάσης αμφιβολίας, νέες αυξήσεις στις τιμές και θα διαβρώσει την επισιτιστική ασφάλεια για εκατομμύρια ανθρώπους», πρόσθετε.

Η Ουκρανία και η Ρωσία μαζί αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 25% του παγκόσμιου εμπορίου σιταριού, που χρησιμοποιείται σε οτιδήποτε, από ψωμί μέχρι ζυμαρικά και ζωοτροφές.

Η σύγκρουση έκλεισε μεγάλα λιμάνια στην Ουκρανία, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα και τις μεταφορές. Το εμπόριο με τη Ρωσία έχει επίσης καταπνιγεί, αφενός λόγω των κυρώσεων και αφετέρου λόγω της μεγάλης αύξησης του κόστος ασφάλισης και των ναύλων.

Σε πολλά commodities, από την ενέργεια μέχρι μέταλλα και τη γεωργία, οι τιμές έχουν αυξηθεί κατακόρυφα μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, τροφοδοτώντας τις πληθωριστικές πιέσεις σε όλο τον κόσμο και δημιουργώντας νέες προκλήσεις σε επίπεδο νομισματικής πολιτικής. Η τεράστια αύξηση της τιμής του σίτου ώθησε, μάλιστα, την αγορά CME Group να αυξήσει τα όρια διαπραγμάτευσης για το συγκεκριμένο προϊόν.

Στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών το κόστος των τροφίμων

Το κόστος των τροφίμων έχει ήδη ανέβει στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, και πρόκειται να αυξηθεί ακόμη περισσότερο, επιδεινώνοντας την κατάσταση για τις χώρες που εισάγουν.

Στα ύψη καλαμπόκι και ηλιέλαιο

Η εισβολή στην Ουκρανία θα έχει επίσης ως αποτέλεσμα να μην γίνουν οι ανοιξιάτικες σπορές για καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι και ο ηλίανθος που, σε άλλες συνθήκες, θα ξεκινούσαν σύντομα και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις αποδόσεις των χειμερινών σιτηρών, επιδεινώνοντας την κρίση στην παγκόσμια αγορά.

Η τιμή του καλαμποκιού στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στο Σικάγο έφτασε τη Δευτέρα τα 7,8025 δολάρια το μπουσέλ, που είναι και το υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί από το 2012. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ελαιοκράμβης στο Παρίσι άγγιξαν το υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών.

Η Ουκρανία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ηλιελαίου στον κόσμο και οι ποσότητες που χάνονται επιβαρύνουν ακόμη περισσότερο τα ήδη «στενά» παγκόσμια αποθέματα φυτικών ελαίων.

Διαβάστε επίσης:

Έρχεται νέο σφοδρό κύμα ανατιμήσεων στα ράφια