Αναζητώντας το φαγητό του μέλλοντος [Βίντεο]
Με την ασιτία να θερίζει ένα μεγάλο μέρος της ανθρωπότητας και με το πλούσιο τμήμα της να σφυρίζει αδιάφορα, οικολογικές ομάδες προσπαθούν να καλύψουν το κενό αναζητώντας νέους τρόπους που θα επέτρεπαν την σίτιση περισσότερων ανθρώπων, σχεδόν με την ίδια, σημερινή ποσότητα τροφής.
Η νέα τάση προς αυτήν την κατεύθυνση είναι τα εστιατόρια μηδενικής τροφικής σπατάλης και πιάτων με πρώτες ύλες όπως οι μέδουσες, ως εναλλακτικές λύσεις για τρόφιμα που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην άμβλυνση των συνεπειών της
Η κατάσταση έχει ως εξής: Με την παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα να υπολογίζεται ότι θα αυξηθεί κατά σχεδόν 70% μέχρι το 2050, η βιώσιμη, αειφόρα παραγωγή τροφίμων αναδεικνύεται ως μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για το μέλλον. Παράλληλα, η βιομηχανία τροφίμων είναι ένας από τους κλάδους που απειλούν περισσότερο την οικολογική ισορροπία.
Όπως λέει στο Al Jazeera, ο συγγραφέας και ακτιβιστής κατά της τροφικής σπατάλης, Τρίστραμ Στούαρτ, η τροφή είναι το μεγαλύτερο αποτύπωμα του ανθρώπου στη φύση. «Αποψιλώνουμε τη γη για να καλλιεργήσουμε περισσότερη τροφή. Η παραγωγή τροφής είναι μακράν ο μεγαλύτερος καταναλωτής πόσιμου νερού, η μεγαλύτερη πηγή εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα και ο βασικότερος λόγος που βρισκόμαστε εν μέσω της εξελισσόμενης, μαζικής εξαφάνισης ειδών, την έκτη που έχει αντιμετωπίσει ο πλανήτης. Τουλάχιστον το ένα τρίτο των τροφών στον κόσμο αυτή τη στιγμή χάνεται». Ο ίδιος θεωρεί ότι μπορούμε να σπαταλάμε λιγότερα, απομακρυνόμενοι από τις οικολογικά καταστροφικές πρακτικές.
Διαβάστε όλο το θέμα στο TVXS.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- Ολικό λίφτινγκ στους ξένους
- Ολυμπιακός: Το happy end με τον Φορτούνη
- ΑΕΚ: Εβδομάδα εξελίξεων για δύο
- «Όλοι πρέπει να κολυμπήσουν εκεί»: Η πιο εντυπωσιακή «ιπτάμενη» πισίνα- θάλασσα της γης βρίσκεται στην Ελλάδα! (pics)
- Μπουλούτ: "Πάω για ακόμα δύο παίκτες από την Ελλάδα"
- “Σε αυτές τις θέσεις χρειάζεται απαραίτητα παίκτες ο ΠΑΟΚ”
- «Κρεμάστηκε» ο Σάμαρης (pic)
- Επανέρχεται ο Ολυμπιακός για Σεμέδο – Εκτός μάχης οι Πόρτο και Μπενφίκα
- Διέρρευσαν οι πίνακες διαιτητών της Super League!
- Θέλει περισσότερα για Κουλούρη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Novasports
- Θέλει περισσότερα για Κουλούρη
- Aυτά θέλει για Χατζηγιοβάνη
- Θρίλερ με το πτώμα της γυναίκας στο Γουδή: Η μαρτυρία για τον άγνωστο που πέταξε την σορό
- Η Μπελιμπασάκη 51.96 στα 400μ στο Σαμορίν
- Ο αδικοχαμένος ιδιοκτήτης είχε υποσχεθεί μεταγραφή στον Μαγκουάιρ
- Ο μακάβριος χορός του αδέξιου σουλτάνου
- Eπιστρέφει στην Χέλσινγκμποργκ ο Λάρσον
- Eκπλήξεις σε μπαμπάδες από τη Λίβερπουλ (video)
- «Δεν θα πήγαινα σε Σπόρτινγκ ή Πόρτο»
- Τα «χρόνια πολλά» της Λίβερπουλ στον Κλοπ
- Τελευταία Νέα Novasports
- Αναζητώντας το φαγητό του μέλλοντος [Βίντεο]
- Το Μεξικό «επτάρα» στην Κούβα
- Έτοιμος για...απεργία ο Πογκμπά!
- Ο Τραμπ κατηγορεί τους New York Times για «προδοσία»
- Aυτά θέλει για Χατζηγιοβάνη
- «Δεν θα πήγαινα σε Σπόρτινγκ ή Πόρτο»
- Ο μακάβριος χορός του αδέξιου σουλτάνου
- Ο αδικοχαμένος ιδιοκτήτης είχε υποσχεθεί μεταγραφή στον Μαγκουάιρ
- Eκπλήξεις σε μπαμπάδες από τη Λίβερπουλ (video)
- Θέλει περισσότερα για Κουλούρη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- Μάτζικ Τζόνσον για Λεμπρόν: «Ξέρω πως έχει ένα μεγάλο χαμόγελο τώρα»
- Νικ πες αλεύρι…
- Ένας 4χρονος πήρε κρυφά το αυτοκίνητο του παππού του και πήγε να πάρει σοκολάτες (vid)
- ΑΕΚ: Η επόμενη ημέρα
- «Απίθανο να πάει ο Κάνιας στον Ερυθρό Αστέρα»
- Χαμόγελα στον Ολυμπιακό για Λάζαρο
- «Στην τελική ευθεία του Μανωλά στη Νάπολι»
- Η ιδιαίτερη μέρα του Ενρίκε και οι ευχές του ΠΑΟΚ
- Aνεβαίνοντας στο Έβερεστ…