Υπουργείο Υγείας: Τι πρέπει να γίνει με το νερό και τα τρόφιμα στις πλημμυρισμένες περιοχές – Τα μέτρα δημόσιας υγείας
Με αφορμή τα καιρικά και πλημμυρικά φαινόμενα που έπληξαν περιοχές της χώρας και με στόχο την προστασία της υγείας του πληθυσμού των πληγεισών περιοχών σε εγκύκλιό του το Υπουργείο Υγείας ζητά την άμεση διενέργεια υγειονομικών ελέγχων στα συστήματα ύδρευσης και ιδιαίτερη προσοχή στην ασφάλεια τροφίμων.
Σε περίπτωση διαπίστωσης βλαβών στο δίκτυο ύδρευσης θα πρέπει:1. Να διενεργηθεί άμεσα λεπτομερής υγειονομική αναγνώριση και διερεύνηση των αιτίων του προβλήματος καθώς και εργαστηριακός έλεγχος (μικροβιολογικές και φυσικοχημικές παράμετροι) μετά από κατάλληλη δειγματοληψία. Τα δείγματα
2. Εφόσον υφίστανται βάσιμες ενδείξεις υπέρβασης τιμών ποιοτικών παραμέτρων του πόσιμου νερού θα πρέπει σε συνεργασία με τους υπευθύνους φορείς ύδρευσης να ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα προστασίας της Δημόσιας Υγείας όπως:
διακοπή της υδροδότησης μέχρι την αποκατάσταση των προβλημάτων και την εξασφάλιση των παραμετρικών τιμών των παραμέτρων ποιότητας σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία με παράλληλη ενημέρωση των κατοίκωνλήψη μέτρων αντιμετώπισης της προσωρινής διακοπής της υδροδότησης των κατοίκων της περιοχής (τροφοδοσία με κατάλληλης ποιότητας πόσιμο νερό λ.χ. εμφιαλωμένα, μεταφορά με βυτία)μετά από κάθε επισκευή σε τμήμα αγωγού και σύμφωνα και με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας να γίνεται υπερχλωρίωση με διάλυμα χλωρίου υψηλής συγκέντρωσης και αντίστοιχο χρόνο παραμονήςμετά τον εντοπισμό του προβλήματος και την αντιμετώπισή του (αποκατάσταση της βλάβης του δικτύου, λήψη μέτρων προστασίας της πηγής κ.λ.π.), εφόσον το πρόβλημα είναι γενικευμένο, να εφαρμοσθεί το μέτρο της υπερχλωρίωσης της δεξαμενής υδροδότησης και όλου του μήκους του συστήματος ύδρευσης με διάλυμα χλωρίου υψηλής συγκέντρωσης και αντίστοιχο χρόνο παραμονής, το οποίο στη συνέχεια θα απορριφθεί και μετά να ξεκινήσει η επαναλειτουργία του δικτύου.3. εάν έχουν εμφανισθεί κρούσματα γαστρεντερίτιδας να διερευνηθεί η συσχέτιση της εμφάνισης των κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας με την πρόκληση βλαβών και την εκτέλεση έργων στο δίκτυο ύδρευσης της πόλης
Εφ’ όσον διαπιστώνεται με συνεχείς ελέγχους ότι δεν υπάρχουν βλάβες στο δίκτυο και εισροή ξένων σωμάτων, ουσιών κ.λπ., θα πρέπει οι υπεύθυνοι φορείς ύδρευσης και οι υγειονομικές αρχές να βρίσκονται σε επαγρύπνηση και οι δειγματοληπτικοί και εργαστηριακοί έλεγχοι του νερού σε κρίσιμα σημεία του δικτύου ύδρευσης να είναι συστηματικοί, ει δυνατόν καθημερινά, οι τιμές του υπολειμματικού χλωρίου να ελέγχονται συστηματικά και να αυξηθεί η συχνότητα παρακολούθησης των άλλων ποιοτικών παραμέτρων του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης κατά την κρίση της Υπηρεσίας Περιβαλλοντικής Υγιεινής.
Επισημαίνεται ιδιαίτερα η σπουδαιότητα διενέργειας υγειονομικής αναγνώρισης, δεδομένου ότι κάθε εργαστηριακή εξέταση αντικατοπτρίζει μόνον την κατάσταση της στιγμής της δειγματοληψίας, ενώ η υγειονομική αναγνώριση επιτρέπει την επισήμανση των υπαρκτών και ακόμη δυνητικών κινδύνων.
Υπενθυμίζεται ότι τα κυριότερα στοιχεία που εξετάζονται κατά την υγειονομική αναγνώριση είναι:
λεκάνη απορροής υδροληψίας,πηγή υδροληψίαςεξωτερικοί αγωγοίαντλιοστάσιο,δεξαμενέςσύστημα επεξεργασίαςαπολύμανσηδίκτυο διανομήςεσωτερικές υδραυλικές εγκαταστάσειςΠοια είναι τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται1. Να λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία των πηγών ύδρευσης (γεωτρήσεις, υδρομαστεύσεις, φυσικές δεξαμενές ύδατος κ.λπ.) και να τηρούνται οι αποστάσεις ασφαλείας από κοντινές εστίες ρύπανσης και μόλυνσης.
2. Να συντηρούνται επαρκώς τα συστήματα ύδρευσης (εξωτερικά και εσωτερικά δίκτυα), να ελέγχονται συστηματικά και να αντικαθίστανται με προτεραιότητα τα τμήματα των δικτύων, που έχουν υποστεί βλάβες.
3. Να διενεργείται υγειονομική αναγνώριση σε διάφορα τμήματα του συστήματος ύδρευσης σε συνδυασμό με λήψη δειγμάτων νερού για εργαστηριακή εξέταση και έλεγχο του υπολειμματικού χλωρίου.
4. Να εφαρμόζεται η προβλεπόμενη σύμφωνα με την ΥΜ /5673/57 (ΦΕΚ 5/58 Β) Υγ. Διάταξη υποχρεωτική απολύμανση που επιβάλλεται για υδρεύσεις, που εξυπηρετούν οικισμούς άνω των 3.000 κατοίκων και να διερευνάται η αναγκαιότητα εφαρμογής απολύμανσης και σε υδρεύσεις, που εξυπηρετούν μικρότερους οικισμούς.
5. Να διενεργούνται δειγματοληπτικοί και εργαστηριακοί έλεγχοι σε αντιπροσωπευτικά προκαθορισμένα σημεία ολόκληρου του δικτύου διανομής από την πηγή υδροληψίας μέχρι τη διάθεση στον καταναλωτή
Ασφαλή τρόφιμαΒ. Θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη σημασία στη διασφάλιση της υγιεινής διάθεσης ασφαλών τροφίμων με τα οποία σιτίζονται οι πληγέντες, οι οποίοι είναι ήδη καταπονημένοι και επιπλέον λόγω των συνθηκών διαβίωσής τους, ελλοχεύει αυξημένος κίνδυνος τροφιμογενών και άλλων λοιμώξεων. Σε περίπτωση συχνών και μεγάλης διάρκειας διακοπών του ηλεκτρικού ρεύματος, θεωρείται επιβεβλημένο να ενημερωθεί το κοινό για το σωστό και υγιεινό χειρισμό και συντήρηση των τροφίμων. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη διατροφή των πληγέντων στους οποίους διανέμονται τρόφιμα τα οποία προσφέρουν διάφορες κοινωνικές οργανώσεις, φορείς ή επιχειρήσεις τροφίμων, σε ό,τι αφορά τις συνθήκες παρασκευής, μεταφοράς, συντήρησης και διάθεσής τους. Επισημαίνεται ότι η ασφάλεια των τροφίμων σε όλες τις φάσεις της αλυσίδας παραγωγής τους (πρώτες ύλες, παρασκευή, διατήρηση, διακίνηση, μεταφορά, αποθήκευση, διανομή κ.λπ.), καθώς και η προσωπική υγιεινή των χειριστών των τροφίμων αποτελούν πρωταρχικής σημασίας παράγοντες ώστε να αποφευχθούν ενδεχόμενοι κίνδυνοι δημόσιας υγείας. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στον έλεγχο των τροφίμων κυρίως στις περιπτώσεις που γίνεται μαζική προετοιμασία και ιδιαίτερα όταν πρόκειται για τρόφιμα ευαλλοίωτα. Προσοχή επίσης θα πρέπει να δοθεί στις περιπτώσεις όπου διανέμονται στους πληγέντες τυποποιημένα τρόφιμα. Θα πρέπει αυτά να διακινούνται με ασφάλεια και να αποθηκεύονται μέχρι την διανομή τους σε χώρους με απόλυτη τάξη, καθαριότητα και με συνθήκες συντήρησης τέτοιες ώστε να αποφεύγονται τυχόν αλλοιώσεις ή επιμολύνσεις τους.
Ενδεικτικά σημειώνεται ότι:
Εάν διαπιστωθεί οποιαδήποτε αλλοίωση στην οσμή, τη γεύση, το χρώμα και την υφή των τροφίμων πρέπει οπωσδήποτε να απορριφθούν, μαγειρεμένα ή όχι.Τα προμαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματός τους.Το έτοιμο φαγητό πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά τη διανομή του.Πρέπει να αποφεύγεται η παραμονή των τροφίμων εκτός ψυγείου.Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίδεται στο γάλα, στα γιαούρτια, στα τυροκομικά προϊόντα, στα σάντουιτς και στα γλυκά, τα οποία πρέπει να διατηρούνται εντός ψυγείου.Τα φρούτα και τα λαχανικά να πλένονται πολύ καλά πριν καταναλωθούν.Πρέπει πάντοτε να ελέγχεται η ημερομηνία λήξης στα συσκευασμένα τρόφιμα.Κονσέρβες φουσκωμένες, σκουριασμένες ή κτυπημένες να απορρίπτονται αμέσως.Θα πρέπει να τηρούνται οι κανόνες ατομικής υγιεινής των χειριστών τροφίμων. Τέλος, τονίζεται ότι η επιτυχία της εφαρμογής των σχετικών διατάξεων με σκοπό την άμεση και αποτελεσματική αντιμετώπιση του θέματος, συναρτάται με την ανταπόκριση και το βαθμό συνεργασίας των εμπλεκόμενων υπηρεσιών, προκειμένου να προστατευθεί και διασφαλισθεί η Δημόσια Υγεία.Πηγή: ΤΗΕ ΤΟC
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- “Πνίγεται” ο Θεσσαλικός κάμπος: “Πλημμυρίσαμε γιατί δεν έγιναν σωστές τεχνικές δουλειές – Όλα τα ρίχνουν στην κλιματική αλλαγή”
- «Τέλος» από Ολυμπιακό με απόφαση Μαρτίνεθ μετά από 8 χρόνια
- Παναθηναϊκός: Εξαντλήθηκαν τα εισιτήρια για το ντέρμπι με την ΑΕΚ
- Σέλτον - Τζόκοβιτς 0-3: Ο ασταμάτητος Νόλε "καθάρισε" και προκρίθηκε στον τελικό του US Open
- Στο… μπλοκάκι του Γιώργου Μπαρτζώκα: Ποιοι είναι οι free agents που κοιτάζει ο Ολυμπιακός… (vids)
- Η μπάλα παίρνει και πρωτοκλασάτους: Τους τελειώνει άμεσα ο Μητσοτάκης
- Όλα για τον Σπανούλη- Νο1 στόχος της Εθνικής- Πώς κατέληξαν στο πρόσωπο του
- Viral: Άνδρας ισχυρίζεται ότι έκανε χρήση ουσιών και συνευρέθηκε με τον Μπαράκ Ομπάμα!
- OPEN: Επιστρέφει πασίγνωστη παρουσιάστρια για να σαρώσει σε τηλεθέαση
- Το «αντίο» του Ολιβέιρα στον ΠΑΟΚ: «Θα έχετε ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Novasports
- “Πνίγεται” ο Θεσσαλικός κάμπος: “Πλημμυρίσαμε γιατί δεν έγιναν σωστές τεχνικές δουλειές – Όλα τα ρίχνουν στην κλιματική αλλαγή”
- Πινγκ Πονγκ: Προκηρύχθηκε το διεθνές τουρνουά του Λουτρακίου για τα Europe Youth Series
- Υπουργείο Υγείας: Τι πρέπει να γίνει με το νερό και τα τρόφιμα στις πλημμυρισμένες περιοχές – Τα μέτρα δημόσιας υγείας
- Αποχαιρέτησε τον ΠΑΟΚ ο Ολιβέιρα: «Θα έχετε ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου»
- Καρβαχάλ: «Συμφωνώ με την απόφαση του Βέιγκα να πάει στη Σαουδική Αραβία»
- Βοσνία – Λιχτενστάιν 2-1 : Ανώτεροι αλλά και πιο αγχωμένοι… (hls)
- Τρομάζουν οι μαρτυρίες εγκλωβισμένων και διασωθέντων για νεκρούς: “Είδαμε πτώματα να επιπλέουν”
- Μονφίς: «Στόχος είναι να αγωνίζομαι ως τα 40»
- «Με την 3η θέση της Ελλάδας στον Κόσμο, αποδείξαμε ότι είμαστε σταθερά ανάμεσα στις κορυφαίες δυνάμεις»
- Κακοκαιρία Daniel: Άλλαξε ο χάρτης της Θεσσαλίας – Τα πέντε ποτάμια που ενώθηκαν και πλημμύρισαν 450.000 στρέμματα
- Τελευταία Νέα Novasports
- Υπουργείο Υγείας: Τι πρέπει να γίνει με το νερό και τα τρόφιμα στις πλημμυρισμένες περιοχές – Τα μέτρα δημόσιας υγείας
- Πινγκ Πονγκ: Προκηρύχθηκε το διεθνές τουρνουά του Λουτρακίου για τα Europe Youth Series
- Μονφίς: «Στόχος είναι να αγωνίζομαι ως τα 40»
- Ιμόμπιλε: «Όνειρο να είμαι αρχηγός της Ιταλίας»
- Κακοκαιρία Daniel: Άλλαξε ο χάρτης της Θεσσαλίας – Τα πέντε ποτάμια που ενώθηκαν και πλημμύρισαν 450.000 στρέμματα
- Καρβαχάλ: «Συμφωνώ με την απόφαση του Βέιγκα να πάει στη Σαουδική Αραβία»
- Αποχαιρέτησε τον ΠΑΟΚ ο Ολιβέιρα: «Θα έχετε ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου»
- Τεντέσκο: «Ο Λουκάκου είναι ο αρχηγός μας, είναι σημαντικός και θα παίξει»
- Βοσνία – Λιχτενστάιν 2-1 : Ανώτεροι αλλά και πιο αγχωμένοι… (hls)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- Αντίπαλοι Παναθηναϊκού: Ανατροπή με Ραούλ στην Βιγιαρεάλ - Πατσέτα ο «εκλεκτός»!
- Ο Νεβίλ επικεφαλής στο Ράλι Ακρόπολις μετά το πρώτο σκέλος
- Κακοκαιρία Daniel: Άλλαξε ο χάρτης της Θεσσαλίας - Πέντε ποτάμια συναντήθηκαν στον Πηνειό
- Μιμήθηκε τον πανηγυρισμό του Σέλτον ο Τζόκοβιτς! (vid)
- Φιλική νίκη για την Παρτιζάν στο ανεπίσημο ντεμπούτο του Πονίτκα
- Τζόκοβιτς: Επέστρεψε στον τελικό του US Open και πάει για το 24ο αστέρι
- Ένα βήμα μακριά από το 24ο ο Τζόκοβιτς! (vids)
- Ο Τζόκοβιτς δυσκολεύτηκε για ένα set και πέρασε στον 36ο τελικό (vids)
- Θριαμβευτική πρόκριση του Λευτέρη Πετρούνια στο Σομπατέλι