Φακή: θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία

19:16 15/7/2020 - Πηγή: Maxmag

Η φακή ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών και είναι ένα όσπριο με ιδιαίτερα σημαντική θρεπτική αξία. Η επιστημονική της ονομασία είναι Lens culinaris. Η φακή χρησιμοποιείται σε πολυάριθμες συνταγές και συχνά καταναλώνεται με τη μορφή σούπας ή ως σαλάτα. Αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, μετάλλων, φυτικών ινών και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Η κατανάλωση της φακής έχει ταυτιστεί […]

The post Φακή: θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία appeared first on MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά.

Keywords
Τυχαία Θέματα