Η μνήμη επηρεάζει το τί και πόσο τρώμε

17:06 27/1/2025 - Πηγή: Maxmag

Συνδέεται η μνήμη με την κατανάλωση τροφών; Μπορεί η μνήμη να επηρεάσει το τί και πόσο τρώμε; Μια πρωτοποριακή μελέτη του Monell Chemical Senses Centre, η οποία συνδέει τη μνήμη των τροφίμων με την υπερκατανάλωση τροφής, απάντησε σε αυτή την ερώτηση με ένα ηχηρό «Ναι». Η ερευνητική ομάδα εντόπισε το σύστημα μνήμης του εγκεφάλου που σχετίζεται με τις τροφές και τον άμεσο ρόλο του στην υπερκατανάλωση τροφής και στην παχυσαρκία που προκαλείται από τη διατροφή. Βρήκαν έναν συγκεκριμένο πληθυσμό νευρώνων στον εγκέφαλο του πειραματόζωου ποντικιού που κωδικοποιούν τις μνήμες για τη ζάχαρη και το λίπος, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό την

The post Η μνήμη επηρεάζει το τί και πόσο τρώμε appeared first on MAXMAG.