Ιταλικές δίπλες ή αλλίως crostoli

13:31 25/9/2024 - Πηγή: Maxmag

Από τις εορταστικές τραγανές ελληνικές δίπλες στο πεντανόστιμο Ιταλικό crostoli. Λεπτές τραγανές λωρίδες ζύμης τηγανίζονται και σερβίρονται με ζάχαρη άχνη. Τα crostoli είναι τυπικό φαγητό κατά τη διάρκεια του Μαρτίου (Mardi Gras: μια ημέρα γιορτής στη Γαλλία 47 ημέρες πριν το Πάσχα, μοιάζει με τη δική μας Τσικνοπέμπτη) και του Καρναβαλιού στην Ιταλία. Τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι τα λατρεύουν. Ανάλογα με την περιοχή διαφέρουν ως προς το σχήμα, το όνομα και ελαφρώς ως προς τα συστατικά. Chiacchiere, που προφέρεται ως [kjakˈkjɛːre], είναι το τυπικό τους όνομα στη Λομβαρδία, crostoli στο Veneto, φραπέ στην Κεντρική Ιταλία και bugie

The post Ιταλικές δίπλες ή αλλίως crostoli appeared first on MAXMAG.

Keywords
Τυχαία Θέματα