Λαχματζούν: η πίτσα της Ανατολής

00:12 16/9/2021 - Πηγή: Maxmag

Λαχματζούν ή Λαχματσούν ή Λάχμα μπι-‘ατζίν. Με όποιο όνομα και αν το συναντήσετε, πρόκειται για μία λεπτή ζύμη με κιμά, ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως κρεμμύδια, ντομάτες και μαϊντανό ή κόλιανδρο. Εξαιτίας της καταγωγής και του στρογγυλού σχήματος του, το αποκαλούν και Αρμενική ή Αραβική πίτσα. Το συναντάμε, επίσης, σε χώρες όπως τον Λίβανο, την Τουρκία και […]

The post Λαχματζούν: η πίτσα της Ανατολής appeared first on MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά.