VIRAL: Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους
Ο γεννημένος στο Μπρούκλιν Τζόντι Σκαραβέλα δημιούργησε το εστιατόριο όταν έχασε τη γιαγιά και τη μητέρα του. Στην αρχή άνοιξε την κουζίνα του σε Ιταλίδες γιαγιάδες, λόγω της καταγωγής του.
«Όταν βλέπω μία Ιταλίδα γιαγιά στην κουζίνα να μαγειρεύει αισθάνομαι ασφάλεια», είπε σε παλαιότερη συνέντευξή
Όμως είδε πως οι πελάτες ήθελαν να βλέπουν τις γιαγιάδες εν δράσει και τότε σκέφτηκε πως μια γιαγιά είναι τέλεια απ’ όπου κι αν προέρχεται και έτσι, σιγά σιγά ήρθαν γιαγιάδες κι από άλλες χώρες. Στο εστιατόριο του σήμερα εργάζονται 30 έως 40 γιαγιάδες!
Εκτός από το να φας, μπορείς και να μάθεις να μαγειρεύεις! Στόχος των μαθημάτων είναι όσοι συμμετέχουν να μάθουν να δημιουργούν στην κουζίνα με τον μοναδικό τρόπο της γιαγιάς. Την ελληνική κουζίνα εκπροσωπεί η γιαγιά Πλουμίτσα από τη Χίο!
«Αν δεν μπορείτε να βρεθείτε στα μαθήματα, όπως τόσοι και τόσοι, μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα μαγειρικής online», γράφει στο σάιτ του εστιατορίου.
«Γεια σας. Ονομάζομαι Πλουμίτσα. Κατάγομαι από τον Άγιο Γεώργιο Συκούση που βρίσκεται στο νησί της Μυροβόλου Χίου. Μεγάλωσα στην Χίο με τους γονείς μου και τα τρία αδέλφια μου. Από μικρή μου άρεσε πολύ να φτιάχνω γλυκά αλλά η μαμά μου ήθελε να τα κάνει όλα μόνη της.
Στην ηλικία των 24 ετών, παντρεύτηκα και μετακόμισα στην Αμερική. Δεν ήξερα να μαγειρεύω τίποτα, αλλά ο άντρας μου, που ήταν και εκείνος από τον Άγιο Γεώργιο Συκούση, και η Θεία του, με έμαθαν να μαγειρεύω.
Κάναμε τρία παιδιά, και τα στείλαμε σε Ελληνικά σχολεία. Επειδή δεν εργαζόμουν όταν τα παιδιά ήταν μικρά, είχα καιρό και μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω τα Ελληνικά φαγητά που έφτιαχνε η μητέρα μου. Στα γράμματα που μου έστελνε, έγραφε πως έφτιαχνε διάφορα φαγητά και ακολουθούσα τις οδηγίες της. Σιγά-σιγά έμαθα να φτιάχνω τα ωραία φαγητά της μητέρας μου.
Τώρα που τα παιδιά μου έχουν μεγαλώσει, και ο μεγαλύτερος μου γιος έχει παντρευτεί και έχω εγγονό, έρχονται στο σπίτι και τους φτιάχνω τα ελληνικά φαγητά και γλυκά που τους αρέσουν.
Θέλω να μάθουν όλοι τα φανταστικά πιάτα της Ελλάδας. Γι’ αυτό είμαι τόσο ενθουσιασμένη που θα παρουσιάσω μια γεύση της Ελλάδας σε τέτοιο ωραίο εστιατόριο. Ο προστάτης του χωριού μου, ο Άγιος Γεώργιος, με κάλεσε πίσω κοντά του στον Άγιο Γεώργιο του Στάτεν Άιλαντ».
Πηγή: e-daily.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Οι τελευταίες ειδήσεις
Όλες οι ειδήσεις σήμερα από το Sportime
Το άρθρο VIRAL: Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους εμφανίστηκε πρώτο στο sportime.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- Το ασύλληπτο ρεκόρ του Φασούλα, το ξέρετε;
- Το πήραν… απόφαση για Ζαμπά!
- Ακυρώθηκε το Βιλερμπάν - Παναθηναϊκός!
- Oruc Reis: Αν πλησιάσει και άλλο στο Καστελόριζο ανακοινώνουμε επέκταση στα 12 ν.μ
- «Έχουμε προτάσεις, σε λίγες μέρες παίρνουμε την απόφαση»
- Πετρέλαιο θέρμανσης: Μειωμένη η τιμή του – Περισσότεροι δικαιούχοι στο επίδομα θέρμανσης
- Κερδίζει το ματς με 20-0 ο Παναθηναϊκός, ενώ οι πράσινοι ζητούσαν αναβολή!
- Απόστολος Τσιτσιπάς : «Ετσι θα γίνει Νο.1 ο Στέφανος»
- Έκτακτο : Δεν γίνεται το ματς του Παναθηναϊκού με τη Βιλερμπάν – Στα χαρτιά τη νίκη οι «πράσινοι»
- Ιωάννου: «Δεν έδωσα ποτέ κανένα δικαίωμα, ο μεγάλος μου γιος, που είναι 12 ετών, έχει δεχθεί bulling»!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sportime
- Oruc Reis: Αν πλησιάσει και άλλο στο Καστελόριζο ανακοινώνουμε επέκταση στα 12 ν.μ
- Πετρέλαιο θέρμανσης: Μειωμένη η τιμή του – Περισσότεροι δικαιούχοι στο επίδομα θέρμανσης
- Όruc Reis: Καλώς τα παιδιά 3-0! Έρχεται πάλι το Kemal Reis στην Α. Μεσόγειο
- Κορονοϊός: Οι αλλαγές που ανακοίνωσε ο Χαρδαλιάς
- Βινάγκρε: Βασικός με την Κ21 της Πορτογαλίας
- Βιλερμπάν- Παναθηναϊκός: Ακυρώθηκε, τι προβλέπει ο κανονισμός
- Ελλάδα Κ21 – Κροατία Κ21 0-1: Όνειρο ήταν και πάει – Εκτός Euro-21 η Εθνική Ελπίδων
- Παναθηναϊκός: Μένει Γαλλία και αναχωρεί την Τετάρτη για Βαρκελώνη
- «Πυρομαχικά» έξω από το Κλειστό του Δάσους
- Toύρκοι: Νέο όπλο της Ελλάδας κατά μεταναστών – Συναγερμός από την κόλαση
- Τελευταία Νέα Sportime
- VIRAL: Η γιαγιά από τη Χίο που κάνει online μαθήματα μαγειρικής στους ξένους
- Oruc Reis: Αν πλησιάσει και άλλο στο Καστελόριζο ανακοινώνουμε επέκταση στα 12 ν.μ
- Παύλος Μελάς: Αίτημα να του υποβληθεί ο ανώτατος στρατιωτικός βαθμός
- Λιτλ: «Ιστορικός ο Άρης, θα κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ»
- Υπουργείο Παιδείας: Ασφαλές επιδημιολογικά περιβάλλον τα σχολεία
- Βιλερμπάν- Παναθηναϊκός: Ακυρώθηκε, τι προβλέπει ο κανονισμός
- Διευθύντρια Μετανάστευσης Κομισιόν: Ικανοποίηση για τους χειρισμούς του υπ. Ναυτιλίας και του Λιμενικού
- Παναθηναϊκός: Μένει Γαλλία και αναχωρεί την Τετάρτη για Βαρκελώνη
- Πετρέλαιο θέρμανσης: Μειωμένη η τιμή του – Περισσότεροι δικαιούχοι στο επίδομα θέρμανσης
- Αναβλήθηκε το Βιλερμπάν- Παναθηναϊκός
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- ΑΕΚ: Ο Ταϊρίς Ράις αποχαιρέτησε με ένα «ευχαριστώ» (pic)
- LIVE Μπούρσασπορ - Προμηθέας
- Ντεουλοφέου : «Ο Ροναλντίνιο είναι ο καλύτερος ποδοσφαιριστής όλων των εποχών»
- Κερδίζει το ματς με 20-0 ο Παναθηναϊκός, ενώ οι πράσινοι ζητούσαν αναβολή!
- Ο άλλοτε παίκτης του Παναθηναϊκού που προτάθηκε για αντί – Πογιάτος
- Δυνατή αρχή για Ρούμπλεφ στην Αγία Πετρούπολη! – VIDEO
- ΠΑΟΚ: Μπήκε στο πρόγραμμα και ο Τσαλμπούρης
- Εθνική U21: Έπεσε 4η μετά τα ματς των Σκωτίας και Τσεχίας! (pic)
- Δύο κρούσματα κορωνοϊού στην Εθνική Περού
- Ρεάλ Μαδρίτης σε Βιγιαρεάλ: «Βάλτε τον Κούμπο να παίξει»
