Έχει χαλάσει η σοκολάτα αν βγάλει αυτά τα ασπράκια; Κάνει να τη φάω;
Ανοίγεις τη σοκολάτα σου, ανυπομονώντας να τη δοκιμάσεις, αλλά ξαφνικά βλέπεις κάτι περίεργες λευκές ή γκριζωπές κηλίδες στην επιφάνειά της. Μήπως χάλασε; Είναι ασφαλές να την καταναλώσεις ή μήπως ήρθε η ώρα να την πετάξεις; Η απάντηση είναι πιο απλή απ’ ό,τι νομίζεις!
Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται “chocolate blooming” και συμβαίνει όταν τα λιπαρά ή τα σάκχαρα στη σοκολάτα κρυσταλλώνονται λόγω αλλαγών στη θερμοκρασία και την υγρασία.
Η καλή είδηση; Δεν σημαίνει ότι η σοκολάτα έχει χαλάσει! Είναι απόλυτα ασφαλής για κατανάλωση, απλά η υφή και η γεύση της μπορεί να έχουν επηρεαστεί. Αν θέλεις να αποφύγεις αυτό το φαινόμενο, φρόντισε να αποθηκεύεις τη σοκολάτα σου σε δροσερό και ξηρό μέρος, γύρω στους 16-18°C. Μην τη βάζεις στο ψυγείο! Οι εναλλαγές θερμοκρασίας προκαλούν το blooming πιο εύκολα.
Αν η σοκολάτα σου έχει υποστεί blooming και θέλεις να την επαναφέρεις, δοκίμασε να τη λιώσεις και να την ξαναστερεοποιήσεις. Θα επανέλθει πιο κοντά στην αρχική της μορφή, έτοιμη να την απολαύσεις χωρίς δεύτερες σκέψεις!
Γρηγόρης Κεντητός για το sportime.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- Ολυμπιακός: Έρχεται και υπογράφει ο Πάλμα
- Και τι δεν έκανε ο Τζόλης…
- Βόμβα με Λούκα Μιλιβόγεβιτς!
- Ολυμπιακός: Έγινε πατέρας ο Γιουσούφ Γιαζιτσί, γέννησε η ηθοποιός σύζυγός του
- Αντσελότι: «Δεν μας αρέσει να παίζουμε κόντρα στη Σίτι»
- Ξεπέρασε τον καρκίνο, έχασε κιλά και εγκατέλειψε την Αθήνα: Άλλος άνθρωπος ο Θοδωρής Δρακάκης μετά την «εξαφάνισή» του
- Highlights: Νίκες για Ρούμπλεφ και Αλιασίμ στο Μονπελιέ
- NBA: Τρομερός Πορζίνγκις, εκτέλεσε με 34 πόντους και 8 τρίποντα τους Μπουλς, περίπατος με 122-100 των Σέλτικς
- Σαουδική Αραβία: Ξέσπασμα Δώνη κατά Σιδηρόπουλου - «Δεν τον σέβομαι, μην φέρνουν Έλληνες διαιτητές»
- Απο που βγήκε το ιδού η Ρόδος, ιδού και το πήδημα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sportime
- Βόμβα με Λούκα Μιλιβόγεβιτς!
- Απο που βγήκε το ιδού η Ρόδος, ιδού και το πήδημα
- Είχαν οι Αρχαίοι Έλληνες διαμάντια;
- ΠΑΟΚ: Ο φορ που θα φύγει από τον ΠΑΟΚ
- Το νησί στην Κωνσταντινούπολη που εξαφανίστηκε μυστηριωδώς
- Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;
- Η τελευταία δουλειά που θα μείνει στη Γη και δε θα μπορούν να την κάνουν τα ρομπότ
- Έχει χαλάσει η σοκολάτα αν βγάλει αυτά τα ασπράκια; Κάνει να τη φάω;
- Η κουβέντα ενός γέροντα που ο Κάρολος δεν πρόκειται να ξεχάσει
- Για το καλύτερο δυνατό πλασάρισμα , με ενισχυμένες αποδόσεις!
- Τελευταία Νέα Sportime
- Έχει χαλάσει η σοκολάτα αν βγάλει αυτά τα ασπράκια; Κάνει να τη φάω;
- ΠΑΟΚ: Ο φορ που θα φύγει από τον ΠΑΟΚ
- Μπορεί ο άνθρωπος να ζήσει χωρίς εγκέφαλο; Η αληθινή ιστορία του ανθρώπου χωρίς εγκέφαλο
- Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;
- Για το καλύτερο δυνατό πλασάρισμα , με ενισχυμένες αποδόσεις!
- Η τελευταία δουλειά που θα μείνει στη Γη και δε θα μπορούν να την κάνουν τα ρομπότ
- Είχαν οι Αρχαίοι Έλληνες διαμάντια;
- Απο που βγήκε το ιδού η Ρόδος, ιδού και το πήδημα
- Η κουβέντα ενός γέροντα που ο Κάρολος δεν πρόκειται να ξεχάσει
- Το νησί στην Κωνσταντινούπολη που εξαφανίστηκε μυστηριωδώς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- ΑΕ Λεμεσού: Θα το…τραβήξει στα άκρα με Σοφοκλέους
- Ολυμπιακός: Μια εντελώς διαφορετική ομάδα που θέλει να πάρει εκδίκηση από την Καραμπάγκ για την τριάρα του 2022
- «Αναζωπυρώνεται» το ενδιαφέρον της Μπράιτον για τον Τζίμα
- Oνόματα και... διευθύνσεις: Τι θέλουν Ολυμπιακός και ΠΑΟΚ στο Europa League (πίνακες, pics)
- Τρομερός Παυλίδης: Αναδείχθηκε MVP στη μεγάλη νίκη της Μπενφίκα στην έδρα της Γιουβέντους
- Ενδεκάδα Ολυμπιακού: Τα πλάνα του Μεντιλίμπαρ για τον αγώνα με τη Καραμπάγκ
- Επιστροφή στις νίκες οι Σέλτικς, «λύγισαν» από τους Ουόριορς οι Θάντερ του τρομερού Σάι (vid)
- Λαουτάρο Μαρτίνες, Ίντερ: Έγινε ο έκτος σκόρερ όλων των εποχών στους «νερατζούρι»
- Βρετανίδα βρήκε ένα πανάρχαιο βιβλίο κάτω από το πάτωμα του σπιτιού της και φρίκαρε με το περιεχόμενο του (vid)
- Και τι δεν έκανε ο Τζόλης…
