Τι ήταν η θρεψίνη

Η θρεψίνη ήταν ένα είδος γλυκιάς, παχύρρευστης πάστας από σταφύλια, που παρασκευαζόταν κυρίως από μούστο και χρησιμοποιούνταν ως άλειμμα για ψωμί. Ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ελλάδα κατά τον 20ό αιώνα, ειδικά σε περιόδους οικονομικών δυσκολιών, καθώς αποτελούσε μια φθηνή και θρεπτική τροφή για μικρούς και μεγάλους.

Η θρεψίνη ήταν πλούσια σε σάκχαρα και ενέργεια και πολλοί την έτρωγαν ως υποκατάστατο της μαρμελάδας ή της σοκολάτας. Είχε επίσης συνδεθεί με την παιδική διατροφή εκείνων των εποχών και θεωρούνταν ευεργετική για την υγεία λόγω των φυσικών σακχάρων και των θρεπτικών συστατικών του μούστου.

Σήμερα, η παραγωγή της έχει μειωθεί σημαντικά, αλλά παραμένει μια νοσταλγική ανάμνηση για πολλούς που τη θυμούνται από τα παιδικά τους χρόνια.

Διονύσης Αντωνέλλος για το sportime.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα