Ακρίβεια: Είδος πολυτελείας το κρέας για αρκετά νοικοκυριά - Αυξήσεις ακόμα και 30%

21:31 25/10/2022 - Πηγή: iEidiseis

Η ακρίβεια που συμπαρασύρει προς τα πάνω και τις τιμές του κρέατος οδηγεί αρκετά νοικοκυριά να το αντιμετωπίζουν ως είδος πολυτελείας.Από τον κτηνοτρόφο και τον έμπορο μέχρι τον κρεοπώλη και τους καταναλωτές όλοι οι κρίκοι της αλυσίδας διαπιστώνουν μεγάλη ακρίβεια στο κρέας. Στις κτηνοτροφικές μονάδες δεν μπορούν να αντέξουν το…

Αλλάζουν οι καταναλωτικές συνήθειες

Οι ανατιμήσεις στο κρέας έχει οδηγήσει το μέσο νοικοκυριό στην αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών. Για το μέσο

νοικοκυριό θεωρείται απαγορευτική η καθημερινή κατανάλωση κρέατος το οποίο πλέον επιλέγεται σε ειδικές περιστάσεις.
Στην καλύτερη περίπτωση το κρέας καταναλώνεται στο κυριακάτικο τραπέζι ή ακόμα και στο εορταστικό.

Ενδεικτικά, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Mega σήμερα το μοσχάρι κοστίζει 15€ /κιλό, το κοτόπουλο 4,5-7€ /κιλό και το χοιρινό 6,5-8,5€ /κιλό.

Τα συνοικιακά κρεοπωλεία εξετάζουν το ενδεχόμενο να φτιάξουν το δικό τους καλάθι του νοικοκυριού, προκειμένου να προσελκύσουν ξανά τους πελάτες που έχουν χάσει λόγω της ακρίβειας. Πάντως, δε δείχνουν διατεθειμένοι να εντάξουν σε αυτό το ακριβότερο είδος, το μοσχάρι.

Οι αυξήσεις σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, είναι τρομακτικές. Χαρακτηριστικό είναι πως από τον Αύγουστο του 2021, έχουν αγγίξει το 35% στα βοοειδή, τα 30% στο χοιρινό, και το 25-30% στα πουλερικά.