Επιστροφή στο σχολείο: Τα νόστιμα και υγιεινά σνακ που θα φτιάξουμε για τα παιδιά μας
Πίτες: Το ελληνικό street food
Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο από τη Γωγώ Δελογιάννη
Υλικά:
1 πακέτο πέννες ή ριγκατόνι
1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
6 φρέσκα αυγά
2-3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
6 κ.σ. κορν φλάουρ διαλυμένες μέσα στο κρύο γάλα
1/2 κιλό φέτα τρίμματα
1 κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά στον μισό χρόνο απ’ ό,τι γράφει στο πακέτο, τα σουρώνουμε, ρίχνουμε τη μισή ποσότητα του βουτύρου, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε κρύο γάλα. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
Αλείφουμε το ταψί με το μισό βούτυρο και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο να κάψει.
Ρίχνουμε τα κρύα ή χλιαρά ζυμαρικά στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε.
Αναποδογυρίζουμε το μείγμα των μακαρονιών στο ζεστό ταψί και τακτοποιούμε τα ζυμαρικά ώστε να καλύπτονται από το γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι η επιφάνεια να πάρει χρυσή όψη και να σταθεροποιηθούν τα υλικά.
Σαλάτες
Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, τοματίνια και αυγά από τη Γωγώ Δελογιάννη
Υλικά:
300 γρ. βρασμένα μακαρόνια, προτιμότερο κοντά
15 ντοματίνια κομμένα στα 4
15 φουντίτσες μπρόκολου κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς
1 κούπα γραβιέρα σε μικρά κυβάκια
1 κούπα γιαούρτι πλήρες στραγγιστό
2 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
4 αυγά σφιχτά βρασμένα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Ζεματάμε το μπρόκολο -ή κάποιο άλλο λαχανικό της αρεσκείας μας που μπορεί να μας έχει περισσέψει.
Σε ένα ευρύχωρο μπολ ανακατεύουμε τα μακαρόνια, τα ντοματίνια, το μπρόκολο και το τυρί.
Χτυπάμε σε ένα μικρό σκεύος το γιαούρτι με το ελαιόλαδο και το ξύδι. Προσθέτουμε πάπρικα και αλάτι όσο θέλουμε.
Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε πάνω τα αυγά.
Θεσπέσια σάντουιτς
Τορτίγιες με κοτόπουλο από τη Μαμασίτα
Υλικά:
Κοτόπουλο ψητό ή βραστό, χωρίς κόκαλα και πέτσα, σε μικρά κυβάκια
Καλαμπόκι βραστό ή κόκκινα φασόλια
Κρεμμύδι, αγγούρι και ντομάτα, κομμένα σε κυβάκια, στραγγισμένα από τα περιττά υγρά
Σος που θα φτιάξουμε με γιαούρτι στραγγιστό, μαγιονέζα, ελαιόλαδο και λεμόνι.
Προσθέτουμε ότι μυρωδικό θέλουμε (μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο)
Ανακατεύουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
Η σαλάτα τρώγεται όπως είναι ή την χρησιμοποιούμε για να γεμίσουμε τορτίγιας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βόλος: Γυναίκα αφαιρούσε πράγματα στο ταμείο του σούπερ μάρκετ γιατί δεν έφταναν τα χρήματα – Σοκ αυτό που ακολούθησε
- Το νησί της Ελλάδας που κανείς δεν θέλει να πάει διακοπές
- Τρεις σταρ του NBA έκαναν την εμφάνισή τους στην κεντρική πλατεία της Πύλου
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 1 Σεπτεμβρίου
- Ο Μητσοτάκης και η ώρα της ρήξης
- Τροχαίο δυστύχημα στη Θεσσαλονίκη: Αυτοκίνητο που οδηγούσε 80χρονος συγκρούστηκε με κολώνα - Νεκροί δύο συνεπιβάτες του
- BBC: Ρωσική αντεπίθεση απειλεί να εκμηδενίσει την ουκρανική εισβολή στο Κουρσκ
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν την Κυριακή 1 Σεπτεμβρίου
- «Καμπάνα» σε κρεοπωλείο: Ο λόγος ήταν ο κιμάς
- Μπλακ άουτ σε τμήμα του νοσοκομείου Ευαγγελισμός - Ήχησε ο συναγερμός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEidiseis
- Αυξάνεται η τιμή του καφέ - Ο νέος τιμοκατάλογος από Κυριακή 1/9
- Τέλος στην κακοκαιρία, επιστρέφει ο καύσωνας - Η πρόγνωση για την επόμενη εβδομάδα
- Γιορτή σήμερα 1/9 – Τι λέει το εορτολόγιο
- The People's Choice: Το νέο τηλεπαιχνίδι του ΑΝΤ1 με τον Γιώργο Λιάγκα - Πότε κάνει πρεμιέρα
- 4 προορισμοί για τα ΣΚ του Σεπτεμβρίου που είναι σχεδόν sold out
- Αυξάνεται το επίδομα παιδιού: Ποιοι μένουν εκτός - Οι αλλαγές που ανακοινώνονται
- Επιστροφή στο σχολείο: Τα νόστιμα και υγιεινά σνακ που θα φτιάξουμε για τα παιδιά μας
- Λαμία - Ολυμπιακός 0-3: Άνετο πέρασμα και 3/3 με ηγέτη Ελ Κααμπί
- Ο Γιατρός spoiler: Η απίστευτη μεταμόρφωση της Κάτιας Ταραμπάνκο σε εγκαυματία
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Δύο νεκροί και δύο τραυματίες μετά από σφοδρή σύγκρουση ΙΧ σε κολώνα
- Τελευταία Νέα iEidiseis
- Επιστροφή στο σχολείο: Τα νόστιμα και υγιεινά σνακ που θα φτιάξουμε για τα παιδιά μας
- 4 προορισμοί για τα ΣΚ του Σεπτεμβρίου που είναι σχεδόν sold out
- Αυξάνεται το επίδομα παιδιού: Ποιοι μένουν εκτός - Οι αλλαγές που ανακοινώνονται
- Επιστρέφουν τα στεγαστικά δάνεια με επιδότηση: Το νέο πρόγραμμα που ανακοινώνεται - Δικαιούχοι και κριτήρια
- Τρομάζει η ενδοοικογενειακή βία: Κάθε 5 ώρες ένα τηλεφώνημα απόγνωσης στην ΕΛ.ΑΣ. από 19 έως 25 Αυγούστου
- «Από φίλος γίνεται αυξανόμενη απειλή»: Συναγερμός για τον Ειρηνικό Ωκεανό λόγω της κλιματικής αλλαγής
- Καιρός: Ποδαρικό του Σεπτεμβρίου με βροχές και καταιγίδες – Ποιες περιοχές θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία
- Γιορτή σήμερα 1/9 – Τι λέει το εορτολόγιο
- Αυξάνεται η τιμή του καφέ - Ο νέος τιμοκατάλογος από Κυριακή 1/9
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σιδηρόκαστρο: Με απόφαση του Δήμου χωρίς λούνα παρκο το τοπικό πανηγύρι
- Το Χόλιγουντ μέσα από τον φακό του «Life»
- Ρωσία: Πέντε ουκρανικά drones καταρρίφθηκαν στην περιφέρεια Τβερ
- Ο αεικίνητος Ιερώνυμος και η Βουλιαγμένη
- Αυστραλία: Ισχυρές καταιγίδες σαρώνουν την Τασμανία – Χιλιάδες νοικοκυριά χωρίς ρεύμα (Video)
- Ελένη Φιλίνη: Δεν πίνω, δεν ξενυχτάω και πλέον δεν καπνίζω
- Στους πέντε οι νεκροί από τη συντριβή ελικοπτέρου στον ποταμό Δούρο στην Πορτογαλία
- Οι ρωσικές δυνάμεις προελαύνουν προς το Ποκρόβσκ της Ουκρανίας – ΒΒC: Αντισταθμίζονται γρήγορα τα κέρδη από την εισβολή στο Κουρσκ
- Ο Ζελένσκι πιέζει τις ΗΠΑ να ανάψουν «πράσινο φως» για πλήγματα στο ρωσικό έδαφος, σε μεγάλη απόσταση από τα σύνορα