Φλώρινα: Ο μαγικός τόπος της Ελλάδας με τα δεκάδες κρυμμένα μυστικά

07:13 29/5/2022 - Πηγή: iEidiseis

Το μικρό χωριό της Φλώρινας με τις γαλήνιες λίμνες και τον παραδοσιακό οικισμό, που οι ταξιδιωτικοί οδηγοί παρουσιάζουν ως ένα από τα δέκα ομορφότερα ευρωπαϊκά χωριά.Ένας μικρός, γαλήνιος παράδεισος σας περιμένει στη Βόρεια Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην πανέμορφη Φλώρινα, με την οργιάζουσα φύση και την πανοραμική θέα. Ο λόγος, φυσικά, για το χωριό Νυμφαίο… Φωτογράφος: Δέσποινα Μιχαηλίδου

Κάνοντας μια βόλτα στα καλντερίμια της πλατείας,

θα θαυμάσετε όχι μόνο τα πετρόχτιστα αρχοντικά αλλά και μια θέα υψομέτρου 1.350 μέτρων, που θα σας κόψει την ανάσα! Σημαντικό τοπόσημο του χωριού είναι επίσης και ο ιερός ναός του Αγίου Νικολάου, μια εξαιρετικά ανακαινισμένη και διατηρημένη εκκλησία, που αποτελεί πρώτης τάξεως επιλογή για γάμους και βαφτίσια.

Φωτογράφος: Δέσποινα Μιχαηλίδου

Στο χωριό έχει την έδρα του ο «ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ», η περίφημη οργάνωση για την προστασία του περιβάλλοντος και της άγριας ζωής όπου και θα βρείτε ένα καταφύγιο για καφέ αρκούδες σε μια περιφραγμένη έκταση δάσους 50 στρεμμάτων.

Δεν πρέπει να παραλείψετε να επισκεφθείτε το δρυοδάσος Ραδόσι, ένα μοναδικό καταφύγιο άγριας ζωής, ενώ αξίζει να περπατήσετε και το διεθνές ορειβατικό μονοπάτι Ε4 (με αφετηρία την Πορτογαλία και διασχίζοντας πολλές ευρωπαϊκές χώρες καταλήγει στην Κύπρο). Παράλληλα, στο Νυμφαίο υπάρχει μία καταπληκτική φυσική εξέδρα για τους λάτρεις του αιωροπτερισμού και του αλεξίπτωτου πλαγιάς.

Νυμφαίο – Προτάσεις: Πού να φάτε, πού να πιείτε και πού να μείνετε

Αν και το χωριό είναι αρκετά μικρό, οι προδιαγραφές σε διαμονή και φαγητό είναι εξαιρετικά υψηλές, με το κατάλυμα που ξεχωρίζει να είναι οι «Nives», ένας παραδοσιακός ξενώνας βγαλμένος από τα Βαλκάνια μιας άλλης εποχής, που εντοπίζεται στα 150 μ. από την πλατεία του χωριού.

Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό Νυμφαιώτικο αρχοντικό το οποίο έχει ανακαινιστεί με μεράκι και σεβασμό στη ντόπια αρχιτεκτονική, έτσι ώστε να διαθέτει όλες τις σύγχρονες ανέσεις χωρίς ωστόσο να αλλοιωθεί η αυθεντικότητά του. Τα δωμάτια στις Nives είναι ευρύχωρα και ψηλοτάβανα, ενώ υπάρχει και η επιλογή για οικογενειακό διαμέρισμα με τζάκι.

Ωστόσο, ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του καταλύματος είναι το εκπληκτικό πρωινό που προσφέρει, το οποίο περιλαμβάνει εκλεκτά ντόπια προϊόντα, με πολλά εξ’ αυτών να προέρχονται από τον βιολογικό οπωρώνα του ξενώνα. Από βλάχικες πίτες, σπιτικές μαρμελάδες και πεντανόστιμα παραδοσιακά γλύκα, μέχρι και μαμαδίσιες αυγόφετες με ντόπια αβγά, τα εδέσματα που θα δοκιμάσετε θα σας μείνουν αξέχαστα!

Nives - Επικοινωνία:

Τηλ: [phone] / [phone] Mail: [e-mail] Ιστότοπος: nymfaio.com

Δείτε τις φωτογραφίες από τον ξενώνα «Nives»:

{gallery}nives{/gallery}

Από εστιατόρια, σίγουρα επιβάλλεται να επισκεφθείτε το «Casa Mare», χτισμένο στο ψηλότερο σημείο του χωριού (περί τα 1.500 μέτρα υψόμετρο), που σερβίρει ποιοτικά κρέατα μαγειρεμένα στη στάμνα, χειροποίητες πίτες, βιολογικές πατάτες Σκλήθρου και -κυρίως- μια ανεπανάληπτη θέα μέχρι και τον Όλυμπο!

Εάν θέλετε να απολαύσετε ντόπιο κρασάκι και εκλεκτούς τσιπουρομεζέδες (συμπεριλαμβανομένου και ενός εξαιρετικού ριζότου με μανιτάρια από το βουνό), τότε δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε την πλατεία του χωριού, όπου θα βρείτε και τον παραδοσιακό καφενέ «Ο Ναύαρχος».

Δείτε μερικά στιγμιότυπα του Νυμφαίου, από τη φωτογράφο Δέσποινα Μηχαηλίδου:

{gallery}nimfaio{/gallery}

Η ευρύτερη περιοχή του Αμυνταίου

Φυσικά, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το Αμύνταιο δεν είναι μόνο το Νυμφαίο, καθώς ο δήμος Αμυνταίου διαθέτει μια σειρά από τοποθεσίες που αξίζει να επισκεφθείτε.

Δείτε τον χάρτη του Αμυνταίου:

Οι «εραστές» του καλού κρασιού μπορούν να περιηγηθούν σε κάποιο από τα πολυάριθμα επισκέψιμα οινοποιεία, που βρίσκονται στην Αμπελουργική Ζώνη Αμυνταίου, καθώς και να απολαύσουν τους ντόπιους αφρώδεις οίνους.

Έντονο ενδιαφέρον από όλη την Ελλάδα συγκεντρώνει και το χωριό «Ξινό Νερό», με το μοναδικό φυσικό ανθρακούχο νερό στη χώρα, το οποίο εμφιαλώνεται από την Δημοτική Επιχείρηση Αμυνταίου.

Βεβαίως, και η γαστρονομία αποθεώνεται στο Αμύνταιο, όπου ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να γευματίσει σε πολυβραβευμένα εστιατόρια αλλά και να δοκιμάσει αυθεντικό ντόπιο τσίπουρο, σπιτικά τουρσιά και άλλες λιχουδιές στις ταβέρνες της περιοχής.

Κάθε Δευτέρα, στο παζάρι του Αμυνταίου υπάρχει τσιπουροκατάσταση, ωστόσο οι γιορτές και τα πανηγύρια στα οποία μπορείτε να βρεθείτε δε σταματούν εκεί. Μπορείτε να γνωρίσετε τα τοπικά προϊόντα μέσα από τη Γιορτή Πιπεριάς στον Αετό, τη Γιορτή Πατάτας στο Σκλήθρο ή τη Γιορτή Πίτας στο Λέχοβο.

Η εμποροπανήγυρη Αμυνταίου είναι η διασημότερη στη Δυτική Μακεδονία και γιορτάζεται ετησίως, κατά τη διάρκεια του πρώτου Σαββατοκύριακου του Οκτωβρίου.

Τέλος, μπορείτε να κάνετε απολαυστικές βόλτες (με τα πόδια ή το ποδήλατο) στο καταπράσινο Μονοπάτι της Ειρήνης, να επισκεφθείτε το Κέντρο Προστασίας του Λύκου στις Αγραπιδιές, τις τέσσερις γαλήνιες λίμνες του Αμυνταίου, ή ακόμα και την Ελληνιστική πόλη του Αρχαιολογικού Χώρου που βρίσκεται στη Δυτική όχθη της λίμνης των Πετρών.

Απολαύστε κάποιες ακόμη φωτογραφίες της Δέσποινας Μιχαηλίδου από τον μαγικό τόπο της Φλώρινας