Κιμαδόπιτα «τούμπανο» και πανεύκολη για το γιορτινό τραπέζι

15:01 18/12/2024 - Πηγή: iEidiseis
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έφτιαξε μια πανεύκολη κιμαδόπιτα με έτοιμο χωριάτικο φύλλο που σερβίρεται ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι.

Η κιμαδόπιτα είναι ένα πλήρες φαγητό, με το πλεονέκτημα ότι μπορεί κανείς να την τυλίξει σε ένα αλουμινόχαρτο και να την απολαύσει σε ένα διάλειμμα στη δουλειά ή στο σχολείο. Είναι επίσης ένα γιορταστικό πιάτο, που σε κάποιες περιοχές της Ελλάδα αντικαθιστά τη γλυκιά βασιλόπιτα.

Όπως και αν σας αρέσει, η κιμαδόπιτα του Δημήτρη Σκαρμούτσου είναι μοναδική. Εκτός από νόστιμη είναι και πανεύκολη στην παρασκευή της. Αρκεί να βάλουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα βαθύ μπολ και να ανακατέψουμε καλά με τα χέρια μας.

Ο κιμάς θα ψηθεί όσο ψήνεται η πίτα στους 160 βαθμούς για μία ώρα περίπου και το γιαούρτι θα κρατήσει τη γέμιση ζουμερή.

Υλικά:

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 πράσο 1 λευκό κρεμμύδι 100 γρ. σταφίδες ξανθές 350 γρ. γιαούρτι ½ ματσάκι θυμάρι 100 γρ. κουκουνάρι 100 γρ. ρύζι 2 αβγά 60 ml λευκό κρασί 1 κ.γ. κανέλα κ.γ γαρύφαλλο σκόνη 150 γρ. κασέρι τριμμένο Ελαιόλαδο για το ταψί και τα φύλλα 1 συσκευασία με χωριάτικα φύλλα

Δείτε το σχετικό βίντεο:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κιμαδοπιτα, ελλαδα, μπολ, ρυζι, βασιλοπιτα, χωριατικο, βιντεο, δουλεια, θυμαρι, ωρα, ελαιολαδο, φαγητο, γιαουρτι, ετοιμο, κιμας, κρασι, μπολ, σχολειο, ταψι, φυλλο, φυλλα, ψηνεται, δημητρης, λευκο, υλικα, χερια
Τυχαία Θέματα
στολες αποκριατικες, όλντενμπουργκ, φερμουαρ, home alone, mom.gr
iNews > Ειδήσεις > iEidiseis
Κιμαδόπιτα,kimadopita