Αλάτι – Το μυστικό των Αρχαίων που εξαφάνισαν οι σύγχρονοι

01:36 17/5/2020 - Πηγή: Spoilers

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει ότι: 1) μια δίαιτα με μειωμένη πρόσληψη αλατιού είναι υγιεινή και 2) δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ του μαγειρικού και του θαλασσινού αλατιού. Τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια! Γιατί όμως είχαμε επικεντρωθεί στη μείωση του αλατιού τα προηγούμενα χρόνια; Μελέτες που είχαν γίνει τα τέλη της δεκαετίας του ‘70 είχαν ενοχοποιήσει το αλάτι σχετικά με την υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Πρόσφατα ήρθαν στην επιφάνεια νέα στοιχεία. Βρέθηκε λοιπόν ότι αυτές οι μελέτες δεν ήταν σωστά σχεδιασμένες και τα συμπεράσματα που είχαν βγει από αυτές ήταν αυθαίρετα. Χωρίς το αλάτι δεν θα ήταν δυνατή η ύπαρξη ζωής. Είναι τόσο απαραίτητο όσο το οξυγόνο και το νερό. Το φυσικό μη ραφιναρισμένο θαλασσινό αλάτι περιέχει πάνω από...

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Αλάτι – Το μυστικό των Αρχαίων που εξαφάνισαν οι σύγχρονοι