Κρέατα στην κατάψυξη: Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνεις πάντα πριν καταψύξεις κρέας

13:32 17/9/2020 - Πηγή: Spoilers

Κατάψυξη κρέατος: Οι περισσότερες νοικοκυρές αναλαμβάνουν να τοποθετήσουν το κρέας στον καταψύκτη. Από εκεί και πέρα, υπάρχει ένα κόλπο που πρέπει να ακολουθηθεί πριν από τη συγκεκριμένη εργασία. Πολλές νοικοκυρές προχωρούν στην αγορά κρέατος, το οποίο δεν πρόκειται να μαγειρευτεί την ίδια ημέρα. Τα βάζουν στην κατάψυξη όπως είναι τυλιγμένα με το χαρτί από το κατάστημα. Εναλλακτικά, τα μεταφέρουν σε σακουλάκια τροφίμων. Ως εδώ όλα είμαι καλά. Αυτό, όμως, που συχνά παραλείπουν, ενώ δεν πρέπει, είναι να τα χωρίζουν σε μερίδες ανάλογα με το φαγητό που θέλουν να φτιάξουν. Κατάψυξη κρέατος:

Το παράδειγμα Για παράδειγμα, αγοράζεις 3 κιλά μπριζόλες ή 2 κιλά κιμά. Το κάνεις, επειδή θέλεις να έχεις αποθέματα και για σάλτσα για τα μακαρόνια και για κεφτεδάκια. Όμως, δεν θα πρέπει να τα...

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Κρέατα στην κατάψυξη: Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνεις πάντα πριν καταψύξεις κρέας