Πίτσα Μαργαρίτα: Πού οφείλει το όνομά της

Η πίτσα «Μαργαρίτα» οποία αποτελεί ένα αυθεντικό ναπολιτάνικο πιάτο και παρασκευάζεται από ντομάτες, μοτσαρέλα, φρέσκο βασιλικό, αλάτι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Όσο απλή και κοινή, ωστόσο, φαίνεται στους περισσότερους, θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι η πίτσα «Μαργαρίτα» έχει βασιλικές ρίζες! Ήταν το 1889 όταν κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στη Νάπολη η βασίλισσα Margherita of Savoy, σύζυγος του βασιλιά Umberto I, άρχισε να βαριέται το γκουρμέ γαλλικό φαγητό

που σερβιρίζονταν εκείνη την εποχή, ως είθισται σε βασιλείς, στο Παλάτι Capodimonte. Παρατηρώντας τους ντόπιους να τρώνε ένα μεγάλο ψωμί, η περιέργεια της βασίλισσας μεγάλωσε και έτσι το δοκίμασε, βρίσκοντάς το υπερβολικά νόστιμο. Σύμφωνα με το μύθο, λοιπόν, η βασίλισσα κάλεσε τον πιο διάσημο παρασκευαστή πίτσας στη Νάπολη, Raffaele Esposito, για να της προετοιμάσει μια ποικιλία από διάφορες πίτσες....

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Πίτσα Μαργαρίτα: Πού οφείλει το όνομά της

Keywords
Τυχαία Θέματα