Πως θα αυξήσετε το σίδηρο δίχως κρέας – Σούπερ αποτέλεσμα με έξι συνδυασμούς τροφών

09:44 15/9/2020 - Πηγή: Spoilers

Εάν ανήκετε σε εκείνους που σκέφτονται να «κόψουν» ή να περιορίσουν την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος, ενδεχομένως προβληματίζεστε για το αν θα αναπτύξετε ανεπάρκεια σιδήρου. Κάποιες τροφές φυτικής προέλευσης περιέχουν σίδηρο αλλά δεν το απορροφά εύκολα ο οργανισμός. Μόνο το 2-20% του σιδήρου των φυτών (που λέγεται μη αιμικός σίδηρος) καταλήγει μέσω του πεπτικού στο αίμα, συγκριτικά με το 15-35% του σιδήρου που περιέχουν οι τροφές ζωικής προέλευσης (αιμικός). Υπάρχει όμως η εξής απλή λύση: Συνδυάζοντας τις τροφές με σίδηρο

με βιταμίνη C, σχεδόν εξαπλασιάζεται η ποσότητα μη αιμικού σιδήρου που απορροφά το σώμα σας. Δείτε τις έξι φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο που μπορείτε να συνδυάσετε με φρούτα ή λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C: Σπανάκι + κόκκινες πιπεριές Μπρόκολο + ντομάτες Κέιλ + πορτοκάλι...

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Πως θα αυξήσετε το σίδηρο δίχως κρέας – Σούπερ αποτέλεσμα με έξι συνδυασμούς τροφών