Κατσικίσια πλάτη γεμιστή, μαριναρισμένη σε σαμιώτικο κρασί

Μια παραδοσιακή σαμιώτικη συνταγή για το Πάσχα, δοσμένη από το Σαμιώτη ex. chef Ευάγγελο Μπιλιμπά.Στο σαμιώτικο Πασχαλινό τραπέζι, η κατσικίσια πλάτη γεμιστή με ρύζι, συκωτάκια και μυρωδικά, ψημένη, αποτελεί μια παράδοση που διαρκεί αναλλοίωτη ως τις μέρες μας.
Keywords
Τυχαία Θέματα