Γαλλικό κέικ λεμόνι
Προσθήκη στα αγαπημένα
Συστατικά1 ½ φλ. απλό αλεύρι + λίγο για πασπάλισμα,
1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,
½ κοφτό κουταλάκι αλάτι,
1 φλ. ζάχαρη,
1 κουταλιά ψιλό ξύσμα λεμονιού,
3/4 φλ. πλήρες γιαούρτι (όχι στραγγιστό),
½ φλ. ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) + λίγο για άλειμμα,
2 μεγάλα αβγά,
½ κουταλάκι εσάνς βανίλιας.Βήματα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνετε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ, την πασπαλίζετε με αλεύρι, την αναποδογυρίζετε και τη χτυπάτε λίγο
Ανακατεύετε σε ένα μέτριο μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ (ή τα κοσκινίζετε). Σε ένα άλλο, μεγάλο μπολ, βάζετε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού και τρίβετε το μίγμα με τα δάχτυλα, για να βγάλει το ξύσμα όλο το άρωμά του.
Προσθέτετε το γιαούρτι, το λάδι, τα αβγά και το εσάνς βανίλιας και ανακατεύετε το μίγμα με το σύρμα, για να ομογενοποιηθεί (δεν χρειάζεται μίξερ).
Ύστερα, ανακατεύετε μέσα στο μίγμα του αλευριού ανακατεύοντας με το σύρμα, μέχρι να απορροφηθεί.
Αδειάζετε το μίγμα στην προετοιμασμένη φόρμα και ισιώνετε την επιφάνειά του. Ψήνετε το κέικ για 50-55 περίπου λεπτά ή μέχρι που μια οδοντογλυφίδα που θα μπήξετε στο κέντρο του να βγαίνει στεγνή. Το αφήνετε να κρυώσει και 15 λεπτά μέσα στη φόρμα και ύστερα το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές

- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Γαλλικό κέικ λεμόνι
- Κλασικά μπέργκερς
- Τσιζκέικ με αναρή και μέλι
- Πράσινη φριτάτα με χαλλούμι
- Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
- Σαλάτα με ψητά ντοματίνια, ντρέσινγκ κουμανδαρίας και τσιπς από χαλλούμι
- Σαλάτα με αχλάδια, τυρί μπλε και καραμελωμένα καρύδια με Maple Syrup
- Ρολάκια πίτσας
- Ψητά λαχανικά με φέτα και ντομάτα
- Πίτσα με βάση από κουνουπίδι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές