Πατάτες γιαχνί µε µάραθο

05:56 23/10/2024 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες

• 100 γρ. ελαιόλαδο,

• 750 γρ. ώριµες ντοµάτες, φρέσκο µάραθο,

• αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανίζουµε τις πατάτες µε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, µέχρι να κοκκινίσουν ελαφρά. Προσθέτουµε τις ντοµάτες τριµµένες, τον µάραθο, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουµε το ψήσιµο µέχρι να µείνουν µε µια ελαφριά σάλτσα.