Σουφλέ σοκολάτας µε παγωτό

16:25 18/4/2023 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. µαύρη σοκολάτα,

250 γρ. βούτυρο,

5 αβγά,

130 γρ. ζάχαρη άχνη,

120 γρ. αλεύρι,

Παγωτό βανίλια ή µαστίχα

Φρέσκα φρούτα εποχής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε µπεν µαρί τη σοκολάτα και το βούτυρο να λιώσουν. Όταν ρευστοποιηθούν προσθέτετε τα αβγά χτυπηµένα ελαφρά µε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε ελαφρά. Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε µέχρι να γίνει ένα οµοιόµορφο µίγµα.

Το µοιράζετε σε ατοµικά φορµάκια και το ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180ο C για 9 λεπτά. Το σερβίρετε ζεστό µε ένα µπαλάκι παγωτό βανίλια και φρούτα της εποχής.