Τάρτα μανιταριών
11:18 15/2/2022
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
8 άτομα / 25’ ετοιμασία / 30’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
1 ¼ φλιτζ. αλεύρι φαρίνα½ κουταλάκι αλάτι7 κουταλιές βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους3 κουταλιές νερό παγωμένοΓια τη γέμιση
6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες4 αυγά1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος1 φλιτζ. γάλαΑλάτι πιπέρι1 φλιτζ. τυρί τσένταρ τριμμένο¼ φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένοΑλάτι πιπέριΓια τη ζύμη:
Στο μπολ του μίξερ βάζετε το αλεύρι μαζί με το αλάτι. Τοποθετείτε το εργαλείο ανάμειξης και ξεκινάτε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.Αρχίζετε και ρίχνετεΓια τη γέμιση:
Ζεσταίνετε το τηγάνι και βάζετε τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνεται. Ψήνετε μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια.Σε ένα μπολ βάζετε τα αυγά, την κρέμα, το γάλα, αλάτι και πιπέρι. Κτυπάτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Προσθέτετε μέσα το ¾ φλιτζανιού τσένταρ και το κεφαλοτύρι και ανακατεύετε.Αδειάζετε το μείγμα μέσα στην μισοψημένη τάρτα. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί τσένταρ.Ψήνετε στο φούρνο στους 190οC για 25-30’ ή μέχρι η τάρτα να ροδοκοκκινίσει και να σφίξει.
Keywords
ταρτα, μπολ, ψυγειο, ωρα, αυγα, αλατι, γαλα, ζυμη, μανιταρια, μιξερ, μπολ, μπορειτε, νερο, πιπερι, ταψι, τηγανι, τυρι, φασολια, χρονος, κομματι, υλικα, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές

- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Λαχανοντολμάδες με θεϊκή και πλούσια γεύση
- Crust and Dough
- Ζάχερτορτε, το περίφημο κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα βερίκοκο!
- Τούρτα σοκολάτα με καραμέλα, σκέτη απόλαυση!
- Εύκολη τούρτα σοκολάτα με αμύγδαλα
- Ζουμερό σουφλέ σοκολάτας
- Κέικ σοκολάτας με μπανάνα
- Μικρές καρδούλες μπράουνι
- Ριζότο με βασιλικό και γαρίδες
- Σοκολατίνα καρδιά με γλάσο γκανάς