Λαχταριστό κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα
Φτιάξτε νόστιμο κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα με συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Υλικά:
1 κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε μερίδες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσο σε λεπτές φέτες
4 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες (όλα τα χρώματα)
1 κουτάκι
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ρύζι για το σερβίρισμα
Ροδίζουμε πρώτα σε πλασoτέ κατσαρόλα λίγες λίγες τις μερίδες του κοτόπουλου για να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού.
Όσα κομμάτια ροδίζουμε, τα διατηρούμε σκεπασμένα σε πιατέλα.
Στο ίδιο ελαιόλαδο, αφού τελειώσουμε με το ρόδισμα του κοτόπουλου, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις φέτες πράσο.
Τα αφήνουμε να σοταριστούν για 5΄, ανακατεύοντας και τέλος, προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε χοντρές λωρίδες.
Ανακατεύουμε να λαδωθούν, ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, δυναμώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη μπύρα λίγη λίγη γιατί φουσκώνει.
Προσθετουμε τη ζάχαρη, τα μυρωδικά αλάτι και πιπέρι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το φαγητό και σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα και 30΄ μέχρι να μαλακώσει καλά το πουλερικό και να μελώσει η σάλτσα του.
Πηγή: argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ρωσικός στόλος με τέσσερα πολεμικά πλοία στο Ιόνιο
- Άφαντοι οι Τούρκοι εργαζόμενοι στα αεροδρόμια
- Φάρμακο για τον διαβήτη «γλιτώνει» από τον θάνατο ασθενείς με κορονοϊό. Μειώνει 40% τον κίνδυνο
- Γνωρίστε τις «ιέρειες» του στυλ χωρίς ηλικία: Γυναίκες άνω των 50, 60 και 70 παραδίδουν μαθήματα
- Ντέμι Μουρ: Ποζάρει χαμογελαστή δίπλα στην ελληνική σημαία – Συνεχίζει της διακοπές της στα ελληνικά νησιά
- Ν. Καπραβέλος: Είναι το χειρότερο καλοκαίρι από την έναρξη της πανδημίας – Έχουμε 1.000 περίπου θανάτους το μήνα (video)
- Θεσσαλονίκη: Ερωτεύτηκαν ενώ… πήγαν ως εθελοντές να βοηθούν αστέγους!
- Ιωάννα Τούνη: Επιστροφή στην Αθήνα με τον Δημήτρη Αλεξάνδρου – «Με έβαλε να τρίψουμε πατώματα…»
- Σοκαριστικό βίντεο από τροχαίο μετά από κόντρες αυτοκινήτων στο Βόλο
- Στέφανος Τσιτσιπάς: Η αντίδραση μετά τον τελικό και τα χρηματικό κέρδος για τον Έλληνα τενίστα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Ντέμι Μουρ: Ποζάρει χαμογελαστή δίπλα στην ελληνική σημαία – Συνεχίζει της διακοπές της στα ελληνικά νησιά
- Θεσσαλονίκη: Ερωτεύτηκαν ενώ… πήγαν ως εθελοντές να βοηθούν αστέγους!
- Κάλυμνος: Γυναίκα βγάζει στο σφυρί τουρκική νησίδα στον κόλπο Αλικαρνασσού
- Κλιματική αλλαγή: Πριν 250 εκατ. χρόνια έφερε… τα ερπετά – Τι έδειξε νέα έρευνα
- ΠΑΣΟΚ: Κατατέθηκε το αίτημα του για άμεση σύγκλιση της επιτροπής θεσμών – Ποιοι ζητά να κληθούν σε ακρόαση
- Λαχταριστό κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα
- Ρεύμα: «Φωτιά» στα τιμολόγια – Πότε ανακοινώνονται οι κρατικές επιδοτήσεις
- Χατζηδάκης: Τι εξετάζεται για τη φθηνή στέγαση – Στη ΔΕΘ οι ανακοινώσεις
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Λαχταριστό κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα
- Θεσσαλονίκη: Ερωτεύτηκαν ενώ… πήγαν ως εθελοντές να βοηθούν αστέγους!
- Χατζηδάκης: Τι εξετάζεται για τη φθηνή στέγαση – Στη ΔΕΘ οι ανακοινώσεις
- Κάλυμνος: Γυναίκα βγάζει στο σφυρί τουρκική νησίδα στον κόλπο Αλικαρνασσού
- ΠΑΣΟΚ: Κατατέθηκε το αίτημα του για άμεση σύγκλιση της επιτροπής θεσμών – Ποιοι ζητά να κληθούν σε ακρόαση
- Κλιματική αλλαγή: Πριν 250 εκατ. χρόνια έφερε… τα ερπετά – Τι έδειξε νέα έρευνα
- Ρεύμα: «Φωτιά» στα τιμολόγια – Πότε ανακοινώνονται οι κρατικές επιδοτήσεις
- Ντέμι Μουρ: Ποζάρει χαμογελαστή δίπλα στην ελληνική σημαία – Συνεχίζει της διακοπές της στα ελληνικά νησιά
- Σαρηγιάννης: Ακόμα και μέσα στον Αύγουστο η εμφάνιση της «Κένταυρος» – Προς επικράτηση στα τέλη Σεπτέμβρη
- Λαμία: Γάμος με νταλίκες και… κόρνες – Δείτε το βίντεο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άναψαν οι σούβλες στο Τρόοδος για το θερινό Υπουργικό (ΦΩΤΟ/ΒΙΝΤΕΟ)
- Θόδωρος Κανελλόπουλος: Σε «Ναυάγιο» η αποκατάσταση της Μαρίνας από τον Δήμο Πατρέων
- Ο ανεμβολίαστος Νόβακ Τζόκοβιτς χάνει και το Αμερικάνικο Όπεν
- Καπραβέλος για κοροναϊό: Ηταν το χειρότερο καλοκαίρι – Περισσότεροι θανάτοι από πέρσι, στους 1.000 ανά μήνα
- WATT+VOLT: 100 υπερτυχεροί WATT+VOLTers θα ανοίξουν σπίτι με ΜΕΤΡΗΤΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ!
- Πτώση στα Ευρωπαϊκά Χρηματιστήρια – Παραμένουν οι ανησυχίες για την Fed
- Καπραβέλος: Είναι το χειρότερο καλοκαίρι από την έναρξη της πανδημίας -Θα δούμε βελτίωση το χειμώνα
- Βόλος: Συγκρούστηκαν δύο αυτοκίνητα έπειτα από κόντρα στο κέντρο της πόλης -Τραυματίες οι οδηγοί [εικόνες]
