Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Αλμυρό κέικ με μανιτάρια

07:42 2/12/2024 - Πηγή: TheCaller

Χορταστικό, αλμυρό κέικ με μανιτάρια.

Υπέροχο για πρωινό, για τη δουλειά ή για βραδινό με μια σαλάτα στο πλάι.

Υλικά

Για το αλμυρό κέικ με μανιτάρια

250 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα σε φέτες
Λίγο φρέσκο θυμάρι
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. βούτυρο
2 αυγά
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά
100 γρ. καπνιστό χοιρομέρι (ή όποιο άλλο αλλαντικό ή τυρί)
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Αλάτι
Πιπέρι

Η συνέχεια στο Argiro.gr