Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χτένι με κρασί, κάστανα και αποξηραμένα φρούτα
07:57 3/1/2025
- Πηγή: TheCaller
Πλούσιο, νόστιμο, εντυπωσιακό πιάτο με αρώματα δάφνης, πιπεριού, πικάντικες γεύσεις, οξύτητα και απόλυτη ισορροπία γεύσεων.
Ιδανική συνταγή για κάθε γιορτή.
Υλικά
Για το χτένι με κρασί
50 ml ελαιόλαδο
1½ χτένι (μοσχάρι)
1 κ.σ. αλεύρι, γεμάτη
2 μέτρια κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
2 σκελ. σκόρδο σπασμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
50 ml κονιάκ
400 ml κόκκινο ξηρό κρασί
400 ml ζωμό κότας ή βοδινού
2 κλων. θυμάρι φρέσκο
2 φύλλα δάφνης
10 κόκκους πιπέρι
25 γρ. βούτυρο παγωμένο
Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη γαρνιτούρα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
250 γρ. μανιτάρια μικρά ολόκληρα
150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
150 γρ. κάστανα προβρασμένα
1/2 πορτοκάλι, χυμό και φλούδα
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Η συνέχεια στο Argiro.gr
Keywords
αργυρω μπαρμπαριγου, μπαρμπαριγου, φρουτα, κρασι, συνταγη, δαφνης, θυμαρι, αρωματα, ισορροπια, μανιταρια, πιπερι, συνεχεια, σκορδο, φυλλα, γευσεις, γιορτη
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σάρα Σαρίφ: Χαροπαλεύει ο πατέρας και δολοφόνος της 10χρονης – Του επιτέθηκαν στη φυλακή
- Καιρός: Αναβολή χειμώνα... τέλος - Η ημερομηνία της λευκής εισβολής λόγω της συσσώρευσης ψύχους
- Ειδικοί καταρρίπτουν τους μύθους για την καούρα: Ο καλύτερος τρόπος ανακούφισης
- Δύο ζώδια θα εκπλήξουν ή θα εκπλαγούν δυσάρεστα, σήμερα
- Λίτσα Πατέρα: Το 2025 θα βρεθούν φάρμακα ακόμα και για το Αλτσχάιμερ και θα σταματήσει ο πόλεμος Ρωσίας –Ουκρανίας
- Ιταλία: Νεκρό βρέφος έξω από εκκλησία – Δεν ενεργοποιήθηκε ο συναγερμός που ειδοποιεί τον ιερέα σε περιπτώσεις εγκατάλειψης παιδιών
- Σπουδαία στιγμή για την Ελλάδα: Ύψωσε τη σημαία στο Συμβούλιο Ασφαλείας του ΟΗΕ – Δείτε βίντεο
- Το ελληνικό FBI ανέλαβε τη διάρρηξη σε βίλα κόρης επιχειρηματία με λεία 1 εκατ. ευρώ - Πώς έγινε
- Στο Μιλάνο με τη Μαρέβα ο Κυριάκος Μητσοτάκης τις πρώτες ημέρες του 2025
- Σπάνιο Βόρειο Σέλας έκανε την εμφάνισή του στον ουρανό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Δύο ζώδια θα εκπλήξουν ή θα εκπλαγούν δυσάρεστα, σήμερα
- Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χτένι με κρασί, κάστανα και αποξηραμένα φρούτα
- Αμερικανός στρατιώτης φέρεται να είναι ο οδηγός του Tesla Cybertruck που εξερράγη έξω από ξενοδοχείο του Τραμπ στο Λας Βέγκας
- Καιρός σήμερα: Συννεφιά και υψηλές θερμοκρασίες για την εποχή
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Χτένι με κρασί, κάστανα και αποξηραμένα φρούτα
- Αμερικανός στρατιώτης φέρεται να είναι ο οδηγός του Tesla Cybertruck που εξερράγη έξω από ξενοδοχείο του Τραμπ στο Λας Βέγκας
- Δύο ζώδια θα εκπλήξουν ή θα εκπλαγούν δυσάρεστα, σήμερα
- Καιρός σήμερα: Συννεφιά και υψηλές θερμοκρασίες για την εποχή
- «Έσπασε» ο Σπύρος Μπιμπίλας: «Δεν μας επέτρεψαν να μπει στο παρεκκλήσι της εκκλησίας για να ταφεί»
- Λας Βέγκας: Ο άνδρας είχε πυροβοληθεί στο κεφάλι πριν ανατιναχτεί το Cybertruck του στο ξενοδοχείο Τραμπ
- Ναταλία Γερμανού για τον γάμο της με τον Πέτρο Ίμβριο: «Έπαθα κρίση πανικού διαλέγοντας τις λαμπάδες»
- Συναγερμός στο Ρότερνταμ: Ελεύθερος κυκλοφορεί «κατά συρροή» σκοπευτής που πυροβολεί πολίτες στο κεφάλι
- Τζόκερ 2/1/25: Τα αποτελέσματα της κλήρωσης – Τα νούμερα που κερδίζουν
- Άρχισε η ελληνική θητεία στο Συμβούλιο Ασφαλείας του ΟΗΕ – Η στιγμή που υψώνεται η γαλανόλευκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στις ΗΠΑ: Τουλάχιστον δύο νεκροί από συντριβή αεροσκάφους στην Καλιφόρνια
- Κρίση στη Νότια Κορέα: Μονάδα του στρατού και σωματοφύλακες εμπόδισαν τη σύλληψη του έκπτωτου προέδρου Γιουν – Επεισόδια έξω από την επίσημη κατοικία του (videos)
- Ιταλία: Νεκρό βρέφος έξω από εκκλησία – Δεν ενεργοποιήθηκε ο συναγερμός που ειδοποιεί τον ιερέα σε περιπτώσεις εγκατάλειψης παιδιών
- Σκόπια: Αυτοκίνητο έπεσε στον ποταμό Αξιό – Τρεις νεκρές (βίντεο)
- «Υπερβατικά» χαρακτηριστικά
- Αβεβαιότητα και προκλήσεις στην Κτηματαγορά μετά τις αλλαγές στον ΝΟΚ – Τι θα συμβεί μέσα στο 2025
- Εντός και Εκτός: «Η Ελλάδα, γέφυρα μεταξύ Βορρά και Νότου, Ανατολής και Δύσης»
- Οι πολιτικές Τραμπ απειλούν την οικονομία των ΗΠΑ
- Αυξήθηκαν κατά 5% οι καταθέσεις νοικοκυριών, επιχειρήσεων, στα 198 δισ.
- Νότια Κορέα: «Πάγωσε» το ένταλμα σύλληψης του έκπτωτου προέδρου – Οι Αρχές εμποδίστηκαν από στρατιώτες και σωματοφύλακες
