Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον

Αυτό το φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον, είναι τόσο τρυφερό, τόσο ζουμερό, και τόσο νόστιμο, που πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.

Υλικά

Για το φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
1½ φλ. ζωμό κότας
1 κ.σ. βούτυρο κρύο
100 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Για τη γέμιση

150 γρ. τυρί ταλαγάνι ή γραβιέρα
300 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
200 γρ. κονιάκ
Λίγο θυμάρι
4 φέτ. μπέικον (προεραιτικά)

Για το σερβίρισμα

Πουρές πατάτας ή ρύζι

Η συνέχεια στο Argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, Φιλέτο,syntagi argyros barbarigou, fileto