Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ με μύρτιλα

Ζουμερό, λαχταριστό κέικ με φρέσκα μύρτιλα, γιαούρτι και υπέροχο γλάσο.

Υλικά

Για το κέικ με μύρτιλα

100 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
50 γρ. ελαιόλαδο
180 γρ. ζάχαρη καρύδας
2 μεγάλα αυγά
200 γρ. γιαούρτι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 πρέζες μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. φρέσκα μύρτιλα

Για το γλάσο

150 γρ. άχνη ζάχαρη
50 γρ. φρέσκα μύρτιλα

Η συνέχεια στο Argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα