Θεσσαλονίκη: Η βασιλόπιτα «πρωταθλήτρια» στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
Βασιλόπιτες τσουρέκι, τριφτές, γλασαρισμένες με μαύρη και λευκή σοκολάτα, με γέμιση κάστανο και πραλίνα, αλλά και βασιλόπιτες με ...γαλλική «κουλτούρα» είναι έτοιμες να «πρωταγωνιστήσουν» από τα πρώτα λεπτά του 2024 σε όλα τα οικογενειακά τραπεζώματα, στη Θεσσαλονίκη.
Περισσότεροι από 400 τόνοι ζυμώνονται και αναμένεται να πουληθούν από τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία της πόλης, καθώς η βασιλόπιτα
Τόσο οι αρτοποιοί όσο και οι ζαχαροπλάστες έχουν βάλει όλο το μεράκι και τη φαντασία τους για να ικανοποιήσουν τα γευστικά γούστα των πελατών τους, κρατώντας παράλληλα τις τιμές στα ίδια επίπεδα με την περσινή χρονιά.
Είναι ενδεικτικό πως οι βασιλόπιτες πωλούνται από 13 έως 18 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το εάν οι καταναλωτές επιθυμούν την κλασική εκδοχή ή κάποια άλλη, με γέμιση και ευφάνταστα σχέδια.
«Έχει ξεκινήσει η κίνηση στα αρτοποιεία και θα κορυφωθεί μέσα στο Σαββατοκύριακο. Είναι έθιμο που τηρείται πιστά από τον κόσμο και αποτελεί μία ανάσα για τα καταστήματά μας.
Υπολογίζεται πως το κάθε ένα από τα 700 αρτοποιεία του νομού Θεσσαλονίκης θα βγάλει περίπου 400 κιλά βασιλόπιτας, κάποιοι συνάδελφοι ίσως και περισσότερο», δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Ο προφήτης Ηλίας», Έλσα Κουκουμέρια.
Βασιλόπιτες έχουν αρχίσει να μοσχομυρίζουν και στα ζαχαροπλαστεία της πόλης. Τα «σκήπτρα» των πωλήσεων, όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Συντεχνίας Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, Μάριος Παπαδόπουλος, κρατάει η κλασική βασιλόπιτα, τύπου τσουρεκιού, αν και έχει ισχυρό ανταγωνισμό με όλες τις υπόλοιπες.
Ακολουθούν σε πωλήσεις οι τριφτές βασιλόπιτες, ενώ σε μικρότερες ποσότητες επιλέγονται οι βασιλόπιτες τύπου κέικ. Αρκετοί πάντως λάτρεις της γαλλικής κουλτούρας που ζουν στη Θεσσαλονίκη επιλέγουν να κάνουν προπαραγγελία και να ζητήσουν από τους ζαχαροπλάστες να τους φτιάξουν μία «Gallete des roi», την πίτα των βασιλιάδων.
Πρόκειται για μια πίτα με δύο φύλλα σφολιάτας που περιέχουν μια γλυκιά κρέμα αμυγδάλου.
«Τα ζαχαροπλαστεία θα βγάλουν περίπου 100-150 τόνους βασιλόπιτας. Είναι από τα γλυκά που δεν λείπουν ποτέ από το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Προσφέρουμε στους καταναλωτές μας μια ευρύτητα προϊόντων, δημιουργούμε σχέδια με έμπνευση, όμως πάντα η παραδοσιακή βασιλόπιτα – τσουρέκι είναι αυτή που κερδίζει» κατέληξε ο κ. Παπαδόπουλος.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ναυτικός έβρισε εν πλω στο τηλέφωνο τη σύζυγό του και συνελήφθη στο λιμάνι του Ηρακλείου
- Βίντεο ντοκουμέντο από το τροχαίο στο Πέραμα: Έτρεχαν με 210 χλμ - Ακρωτηριάστηκαν και οι δύο
- Η ΕΛ.ΑΣ ζήτησε έκτακτα μέτρα στις εγκαταστάσεις του Παναθηναϊκού λόγω Γιοβάνοβιτς
- Covid: Επαναφορά της μάσκας φέρνουν μετάλλαξη JN.1 και χαμηλή εμβολιαστική κάλυψη
- "Ιώβειο υπομονή απαιτείται για τους επιβάτες που ταξιδεύουν από Κομοτηνή για Θεσσαλονίκη"
- Διάσημο ζευγάρι του Χόλιγουντ χώρισε έπειτα από 3 χρόνια γάμου - «Ζητάμε σεβασμό», έγραψαν σε κοινή ανακοίνωση
- Καταιγιστικές εξελίξεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ – Αναμένεται και η παραίτηση Σημανδράκου
- «Τέλος» 4 δανεικοί και 2 συμβόλαια στον Ολυμπιακό – Αρνείται να φύγει ο Μπιέλ
- Βασίλης Καρράς απαγωγή: Είχε πέσει θύμα 3 φορές ο τραγουδιστής!
- Ελληνοαλβανικά σύνορα: Εικόνες από την απελευθέρωση παγιδευμένης αρκούδας 90 κιλών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Συγκίνηση για τον Σουμάχερ: «Τον έβαλαν σε αυτοκίνητο με στόχο τη διέγερση του εγκεφάλου του»
- Θεσσαλονίκη: Η βασιλόπιτα «πρωταθλήτρια» στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
- «Δεν ξέρω αν χωρίς την οικογένεια και τους φίλους μου θα τα είχα καταφέρει»: Η Μαρκέλλα Γιαννάτου για τον χωρισμό της
- Όμορφη κίνηση: Φοιτητές ζαχαροπλαστικής έφτιαξαν γιορτινά γλυκά με τους φιλοξενούμενους του Γηροκομείο Αθηνών
- Λευτέρης Αυγενάκης: «Στόχος να αξιοποιηθεί σωστά η περιουσία του υπουργείου»
- Ελληνική Λύση: Να επεκτείνει η ΝΔ την Αιγιαλίτιδα Ζώνη της Ελλάδας στα 12 ναυτικά μίλια
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Θεσσαλονίκη: Η βασιλόπιτα «πρωταθλήτρια» στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
- Όμορφη κίνηση: Φοιτητές ζαχαροπλαστικής έφτιαξαν γιορτινά γλυκά με τους φιλοξενούμενους του Γηροκομείο Αθηνών
- «Δεν ξέρω αν χωρίς την οικογένεια και τους φίλους μου θα τα είχα καταφέρει»: Η Μαρκέλλα Γιαννάτου για τον χωρισμό της
- Λευτέρης Αυγενάκης: «Στόχος να αξιοποιηθεί σωστά η περιουσία του υπουργείου»
- Συγκίνηση για τον Σουμάχερ: «Τον έβαλαν σε αυτοκίνητο με στόχο τη διέγερση του εγκεφάλου του»
- Ελληνική Λύση: Να επεκτείνει η ΝΔ την Αιγιαλίτιδα Ζώνη της Ελλάδας στα 12 ναυτικά μίλια
- ΕΛ.ΑΣ.: Zητάει έκτακτα μέτρα ασφαλείας στην ΠΑΕ Παναθηναϊκός λόγω… Γιοβάνοβιτς
- Συγκλονιστικό: Η στιγμή που το κέντρο ανακοινώνει τον θάνατο του 31χρονου αστυνομικού
- Επιτροπή Λοιμώξεων: Συστάσεις για χρήση μάσκας σε κλειστούς χώρους, νοσοκομεία και μέσα μαζικής μεταφοράς
- Θεσσαλονίκη: Το πρώτο πάρκο σκύλων με ανακυκλώσιμα υλικά στον Δήμο Καλαμαριάς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γάλλος σεφ – μπούλινγκ: Εξευτελιστικό καψόνι σε υπάλληλο από τον 31χρονο
- Μενδώνη σε Guardian: Η Ελλάδα έτοιμη να γεμίσει το κενό στο Βρετανικό Μουσείο
- Covid: Αυξημένη η κυκλοφορία του κορονοϊού στο Βέλγιο
- Politico: Οι ΗΠΑ αλλάζουν αθόρυβα την πολιτική τους με την Ουκρανία - Θέλουν συνομιλίες με τη Ρωσία και συμφωνία
- Βουδαπέστη: Υπερχείλησε ο Δούναβης – Έφτασε στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας δεκαετίας
- Ρωσία: Αεροπλάνο προσγειώθηκε… κατά λάθος σε παγωμένο ποτάμι στην πιο κρύα περιοχή της Σιβηρίας (Video)
- Επιστολική ψήφος: Βήμα-βήμα η άσκηση του εκλογικού δικαιώματος -Σε δημόσια διαβούλευση το νομοσχέδιο
- Βασίλης Καρράς: Η μοναδική υπόσχεση που έδωσε στο κοινό του, αλλά δεν πρόλαβε να πραγματοποιήσει (βιντεο)
- Στο Ρώσο Ναντιέζντιν επετράπη να είναι υποψήφιος για τις προεδρικές εκλογές