Το σπανάκι έχει πολύ λιγότερο σίδηρο από ό,τι πιστεύαμε

23:57 9/7/2013 - Πηγή: Healthier World

Διάσημο κατά λάθος. Το σπανάκι περιέχει μεν σίδηρο, όμως όχι τόσο πολύ όσο πίστευαν μέχρι σήμερα οι ειδικοί. Για την ακρίβεια έχει πολύ λιγότερο, εξ ου και οι επιστήμονες ισχυρίζονται τώρα ότι ζούσαμε ένα μύθο.Σύμφωνα με νέο βιβλίο που κυκλοφορεί στο εξωτερικό, η άποψη που θέλει το «θαυματουργό» λαχανικό τόσο ισχυρό, οφείλεται σε μαθηματικό λάθος που έκανε Γερμανός επιστήμονας όταν υπολόγιζε την περιεκτικότητά του σε σίδηρο.