Κοτόπουλο με πιπεριές & γιαούρτι

16:07 21/5/2014 - Πηγή: Myself

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ροδίζουμε το κρέας για 4'-5'. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τα αφήνουμε άλλα 4'-5' έως ότου μαραθούν τα λαχανικά. Σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε για 2' ακόμη, μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τα ντοματάκια, αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 40' περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Όταν είναι έτοιμο, το αποσύρουμε από την εστία, προσθέτουμε το γιαούρτι και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Keywords
Τυχαία Θέματα