Λαχανόρυζο με ντομάτα και λουκάνικα

14:55 6/3/2014 - Πηγή: Myself

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το πράσο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα καρότα και το σέλερι, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα ροδίζουμε για 3'-4'. Τέλος ρίχνουμε το λάχανο και τα ντοματάκια. Συμπληρώνουμε 2 φλιτζ. νερό και βράζουμε για 10'. Προσθέτουμε το ρύζι, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν 10'. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το χυμό λεμονιού. Σερβίρουμε αμέσως.