Μακαρονόπιτα με σάλτσα ντομάτας και κρέμα τυριού

13:52 4/3/2014 - Πηγή: Myself

Βράζουμε τα ζυμαρικά ολικής σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο. Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε την σάλτσα και αφήνουμε να ζεσταθεί για 5'. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά ολικής άλεσης. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε την σαλτςα με τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τυρί και τη μισή κρέμα. Ανακατεύουμε. Λαδώνουμε μεγάλη φόρμα του κέικ με τρύπα ή φόρμα δαχτυλίδι. Στρώνουμε 4 φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα. Βάζουμε τα μισά μακαρόνια με σάλτσα και κάνουμε μια στρώση την υπόλοιπη κρέμα.