Σούπα για διατροφή

17:07 29/9/2014 - Πηγή: Myself

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τις πιπεριές, τα κολοκύθια και τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 4'-5' να μαραθούν. Προσθέτουμε την ντομάτα και ένα λίτρο νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10'. Προσθέτουμε το κριθαράκι και τα βρασμένα όσπρια και συμπληρώνουμε, αν χρειαστεί, λίγο ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10' μέχρι να χυλώσει η σούπα. Αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε το ταχίνι, το λεμόνι και 3 κ.σ. κρύο νερό σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε περίπου 1/2 φλιτζ.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
διατροφη, φωτια, ντοματα, οσπρια, ελαιολαδο, ζεστο νερο, κριθαρακι, λεμονι, λιτρο, νερο, ταχινι
Τυχαία Θέματα
διωρυγα, ταυτεκω, φεα νφ νχ, εξεταστικη, suez
iNews > Lifestyle > Myself