Θεϊκό κέικ - τσουρέκι με καραμέλα κανέλας και σοκολάτα

13:55 20/5/2014 - Πηγή: Myself

Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και την κανέλα και τα χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι, όχι όλο μαζί.

Η ζύμη πρέπει να είναι μαστιχωτή αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Χτυπάμε τα υλικά για 10' στο μίξερ.

Προσθέτουμε τη γέμιση, κράνμπερις, σταφίδα και σταγόνες σοκολάτας. Τη μαζεύουμε σε μπάλα και τη βάζουμε σε μπολ . Σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή για 1 ώρα κοντά σε ζεστό σημείο. Πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο.

Keywords
Αναζητήσεις
τσουρεκια με κανελα, τσουρεκι κανελας
Τυχαία Θέματα