Ζουμερό cheeseburger

13:12 25/4/2014 - Πηγή: Myself

Ζυμώνουμε πολύ καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά του κιμά και στη συνέχεια πλάθουμε σε 4 ισομεγέθη μπιφτέκια. Τα μεταφέρουμε σε σχάρα στην πάνω θέση του φούρνου, κοντά στο γκριλ και από κάτω βάζουμε ταψάκι. Ψήνουμε τα μπιφτέκια στο γκριλ για 5'-7' από κάθε πλευρά, ανάλογα πόσο ψημένα τα θέλουμε – όσο πιο πολύ τα ψήνουμε τόσο πιο πολύ στεγνώνουν. Το ιδανικό ψήσιμο είναι όταν τα ζουμιά τους βγαίνουν διάφανα. Απλώνουμε πάνω από κάθε μπιφτέκι μία φέτα τσένταρ και τα αφήνουμε για άλλο 1' στο γκριλ ώσπου να αρχίσει να λιώνει το τυρί.