Κομμένα τα σαλάμια!

08:56 18/8/2009 - Πηγή: Mediasoup

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Παγκόσμιου Ταμείου Έρευνας για τον Καρκίνο, τα παιδιά δεν πρέπει να συνηθίζουν στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος όπως γαλοπούλα, σαλάμι και μπέικον, καθώς υπάρχει κίνδυνος να αντιμετωπίσουν σοβαρά προβλήματα ως ενήλικες.

Συγκεκριμένα, συνίσταται η κατανάλωση του επεξεργασμένου κρέατος να μην ξεπερνά τα 70 γραμμάρια την εβδομάδα, προκειμένου να αποφευχθεί η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Η γαλοπούλα

και το σαλάμι μπορούν να αντικατασταθούν με κοτόπουλο, ψάρι, μαθαίνοντας στα παιδιά να τρώνε υγιεινά.

Με την μελέτη αυτή συμφωνεί άλλωστε και  το Αμερικανικό  Ινστιτούτο Υγείας, που με δική του  ενδελεχή έρευνα , διαπίστωσε πως όσοι τρώνε αρκετά αλλαντικά έχουν 20% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του παχέος εντέρου και 16% περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.

Έτσι, προτιμήστε να εντάξετε στη διατροφή σας περισσότερα λιπαρά ψάρια, περισσότερο κοτόπουλο, περιορίζοντας τα