Εφετ: εντείνονται οι έλεγχοι κατά την περίοδο του πάσχα
Εντείνει τους ελέγχους που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, συνεργαζόμενος με συναρμόδιες αρχές όπως οι Περιφέρειες και οι Περιφερειακές Ενότητες της χώρας, με στόχο την προστασία της υγείας του καταναλωτή.
Όπως επισημαίνει σε σχετική ανακοίνωση ο ΕΦΕΤ, τις ημέρες του Πάσχα, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες
Με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, ο ΕΦΕΤ θέτει υπόψη των καταναλωτών ορισμένες χρήσιμες συμβουλές και βασικές οδηγίες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων που προτίθενται να καταναλώσουν ενόψει της εορτής του Πάσχα.
Γενικά πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:
– Οι αγορές είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται σε επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της
αγοράς, διότι αυτές οι επιχειρήσεις διαθέτουν νόμιμες άδειες.
– Όταν αγοράζουμε κρέας, αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που τηρούν ορθά τις θερμοκρασίες ψύξης και όχι εκτός ψυγείου, ούτε εκτεθειμένο σε σκόνη, έντομα, μικρόβια και περιβαλλοντικούς ρύπους.
– Πρέπει να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθευόμαστε τρόφιμα.
– Πρέπει να εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.
Κατά την προμήθεια αμνοεριφίων, σπλάχνων και κρέατος πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:
– Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα τυρκουάζ (λαμπρό κυανούν) και ωοειδές σχήμα.
– Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες φέρουν την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας σε χρώμα καστανό.
– Κάθε σφάγιο πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.
– Τα σπλάχνα δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστεις, ούτε να παρουσιάζουν μεταβολές του χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον.
– Επιπλέον, στα κατεψυγμένα, πρέπει να εξετάζεται η ημερομηνία κατάψυξης και λήξης του προϊόντος.
Κατά την προμήθεια νωπών αυγών πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:
– Εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την ημερομηνία ωοτοκίας, την ημερομηνία συσκευασίας ή ωοσκόπησης και την ημερομηνία λήξης.
– Διατηρούμε τα αυγά σε σκιερό και δροσερό χώρο για να συντηρηθούν σωστά.
Κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:
– Για την αγορά σοκολατένιων αυγών που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση σε σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.
– Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αυγών, όπως παιχνίδια μικρών διαστάσεων (καθώς μπορεί να προκληθεί πνιγμός σε παιδιά μικρής ηλικίας), στην υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (σοκολάτα γάλακτος ή υγείας) και στην ημερομηνία ανάλωσης.
Για τις βαφές των αυγών σημειώνονται τα ακόλουθα κριτήρια:
– Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών να είναι οι επιτρεπόμενες.
– Να βάφονται μόνο τα αυγά που έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό.
– Να ακολουθούνται οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΜΕΓΑΛΗ ΤΕΤΑΡΤΗ: Πασχαλινό ωράριο καταστημάτων- Πάσχα 2020
- Θεσσαλονίκη: Στιγμές τρόμου για 19χρονες στην πλατεία Μηνά Πατρικίου
- Κορονοϊός: Εφιαλτικό σενάριο – «Θα μπαίνουμε σε καραντίνα ανά τρεις μήνες»
- ΟΑΕΔ – Μακροχρόνια άνεργοι: Ξεκινούν οι αιτήσεις για το επίδομα των 400 ευρώ
- Εγκύκλιος του ΕΦΚΑ για τις μειωμένες ασφαλιστικές εισφορές Φεβρουαρίου – Μαρτίου
- Πρώην αρχηγός μυστικής υπηρεσίας: Η Κίνα απέκρυψε πληροφορίες για τον κορωνοϊό και πρέπει να λογοδοτήσει
- Κορονοϊός: Τότε θα ανοίξουν τα σχολεία. Ημερομηνία κλειδί, όλα τα σενάρια για Πανελλήνιες
- ΚΥΔΩΝΙΑΣ: Την ώρα που θα σημάνουν οι καμπάνες την Ανάσταση βγείτε στα μπαλκόνια
- Κορωνοϊός – Ρίτα Γουίλσον: Η χλωροκίνη με διέλυσε – Έίχα ίλιγγο, ναυτία, πονούσα πολύ
- Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μαγειρίτσα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fimotro
- Τελευταία Νέα Fimotro
- Εφετ: εντείνονται οι έλεγχοι κατά την περίοδο του πάσχα
- Κίνδυνος λουκέτου 100.000 πολύ μικρών επιχειρήσεων
- Πομενς: συνάντηση ουσίας και προοπτικής με την ηγεσία του υπουργείου άμυνας
- Άνοιξε το βιβλίο προσφορών για το 7ετές ομόλογο
- Σαρώνει την βόρεια ελλάδα η κακοκαιρία: βροχές, χιόνια στα ορεινά και πτώση της θερμοκρασίας – πότε θα αλλάξει το σκηνικό
- Το «εκτός γραμμής» μπήκε στις αποθήκες του σδοε: τόνοι παράνομων αντισηπτικών από τουρκία και κίνα
- Νέα θεωρία για τον κορωνοϊό: αδέσποτοι σκύλοι έφαγαν κρέας μολυσμένων νυχτερίδων
- Μπιλ γκέιτς: η διακοπή χρηματοδότησης στον που είναι τόσο επικίνδυνη όσο ακούγεται
- Στα 2 εκατ. τα κρούσματα παγκοσμίως από τον κορονοϊό
- Γιάννα αγγελοπούλου: όσο και να με φορολογήσουν, εγώ θα τα πληρώσω
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΟΑΕΔ – Μακροχρόνια άνεργοι: Ξεκινούν οι αιτήσεις για το επίδομα των 400 ευρώ
- ΑΤΛΑΣ, e-ΕΦΚΑ: Ξεκινάει η ψηφιακή σύνταξη. πώς θα την παίρνετε με ένα κλικ
- Μεγάλη Πέμπτη 16 Απριλίου: Ποια έθιμα πραγματοποιούνται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
- Πρώην αρχηγός μυστικής υπηρεσίας: Η Κίνα απέκρυψε πληροφορίες για τον κορωνοϊό και πρέπει να λογοδοτήσει
- Κορονοϊός – Θεσσαλονίκη: Θετική νοσηλεύτρια από το ΑΧΕΠΑ – Ανησυχία στο νοσοκομείο
- 12 Ευαγγέλια: Μεγάλη Πέμπτη – Ακολουθία Αγίων Παθών 2020
- Η Εκκλησία μας θα εξέλθει από το πνευματικό επιτίμιο
- Μέχρι τα τέλη Απριλίου θα αποφασιστούν οι αρχικές κινήσεις για το Μάιο, είπε ο Β. Κικίλιας
- Η Ergodotisi προσφέρει 2 δωρεάν αγγελίες σε όλες τις εταιρείες
- Ψηφιακή σύνταξη με ένα κλικ: Αναλυτικά όλη η διαδικασία