Εορταστικό και ασφαλές τραπέζι

Τα δεδομένα του ΕΟΔΥ δείχνουν ότι πολύ συχνά παθαίνουμε «τροφική δηλητηρίαση», εμφανίζουμε δηλαδή συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση τροφίμου εντός του οικιακού περιβάλλοντος. Το φαινόμενο αυτό παρατηρείται εντονότερα την περίοδο των εορτών και οφείλεται κατά κύριο λόγο σε  κακούς χειρισμούς – πρακτικές στην προετοιμασία και συντήρηση των τροφίμων. Οι απλές συμβουλές που ακολουθούν μπορούν να μας βοηθήσουν να αποφύγουμε συνήθη λάθη στο χειρισμό του κρέατος κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου γεύματος. Διαβάστε περισσότερα…

Keywords
Τυχαία Θέματα