ΠΡΟΣΤΙΜΑ ΓΙΑ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΕ 69 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

18:35 13/4/2011 - Πηγή: Fimotro

Γαρίδες που είχαν λήξει πριν από 2,5 χρόνια (!), αλλοιωμένα κοτόπουλα, κατσαρίδες σε αποθήκες που φυλάσσονταν το αλεύρι και εντόσθια που είχαν αποψυχθεί και μπήκαν εκ νέου στην κατάψυξη : αυτά είναι μόνον μερικά από τα 69 «εγκλήματα» που εντόπισε ο Ενιαίος Οργανισμός Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ) στο πλαίσιο των ελέγχων που διεξάγει σε όλη τη χώρα...

Ειδικότερα, οι ειδικοί διαπίστωσαν –είτε μέσω προληπτικών ελέγχων, είτε μετά από καταγγελίες - ότι μια σειρά από επιχειρήσεις τροφίμων κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας. Επίσης, σε κάποιες από αυτές, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις.
Στις ανωτέρω επιχειρήσεις, το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. επέβαλε πρόστιμα συνολικού ύψους 309.000 ευρώ.
Η «μαύρη λίστα»
1.Πρόστιμο € 5.000 στο πλοίο ΛΑΤΟ της Ανώνυμης Ναυτιλιακής Εταιρείας Κρήτης Α.Ε. με διακριτικό τίτλο ΑΝΕΚ LINES Α.Ε. που εδρεύει στην Λεωφ. Καραμανλή στα Χανιά, διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσεις :
-ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού
-έντομα στους χώρους των μαγειρείων
2.Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο – ψητοπωλείο – ψαροταβέρνα – καφέ μπαρ ΛΥΧΝΟΣ με την επωνυμία ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ που εδρεύει στον Λύχνο στην Πάργα, διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσεις :
-σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης
-έλλειψη αποθήκης αντίστοιχης με την έκταση του καταστήματος
-ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου
-ανεπαρκές επίπεδο υγιεινήςχώρων και εξοπλισμού
3.Πρόστιμο € 4.000 στην καφετέρια – πιτσαρία – ψητοπωλείο – ψαροταβέρναμε διακριτικό τίτλο BALTHAZAR του ΣΠΑΝΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ που εδρεύει στην Ρήγα Φεραίου 5 στην Πάργα, διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσεις :
-ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού
-έλλειψη διαμορφωμένου χώρου για αποθήκη
-το κατάστημα ήταν ανοικτό με αποτέλεσμα την είσοδο κονιορτού και εντόμων εντός του παρασκευαστηρίου
-ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου
4.Πρόστιμο € 4.000 στην υπεραγορά τροφίμων ΥΠΕΡ ΔΗΜΗΤΡΑ με την επωνυμία ΓΑΛΑΞΙΑΣ Α.Ε. που εδρεύει στο 1ο χλμ της Ε.Ο. Κέρκυρας – Λευκίμμης στην Κέρκυρα,διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσεις :
-ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου
-ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού
-μη κατάλληλα διαμορφωμένος χώρος αποδυτηρίων του προσωπικού
5.Πρόστιμο € 4.000 στην αποθήκη τροφίμων χονδρικού εμπορίου με την επωνυμία ΕΔΕΣΜΑΑ.Ε.Β.Ε. που εδρεύει στη Νεοκαισάρεια στα Ιωάννινα, διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσεις :
-έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας
-ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού
-έλλειψη φακέλων για ταπρογράμματακαθαρισμού – απολύμανσης του χώρου
-έλλειψη βεβαιώσεων εκπαίδευσης του προσωπικού
6.Πρόστιμο € 6.000 στο εστιατόριο VILLA ROSSA με την επωνυμία ΝΤΟΚΟΣ ΑΦΟΙ ΤΟΥΣΗ Ο.Ε. που εδρεύει στον Άγιο Αθανάσιο στην Πάργα, διότι διαπιστώθηκαν οι εξής παραβάσει