ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΥΚΑΘΟΥΜΕ....... ΑΦΡΑΤΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

22:10 13/12/2014 - Πηγή: Bam

ΥΛΙΚΑ

500 gr φρέσκο βούτυρο1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη2 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα (ασπρισμένα και καβουρδισμένα)ξύσμα από ένα πορτοκάλιπερίπου ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο και προσθέτουμε τμηματικα την ζάχαρη.Στην συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα και το αλεύρι μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και σφιχτή.Τέλος ρίχνουμε τα αμύγδαλα και πλάθουμε σε ότι μέγεθος και σχήμα θέλουμε.Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.Μόλις βγούν από τον φούρνο τους τυλίγουμε σε ζάχαρη άχνη.

Τους πασπαλίζουμε ζεστούς για να κολλήσει η ζάχαρη.