ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ.... ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

11:32 20/9/2014 - Πηγή: Bam

ΥΛΙΚΑ

4 ΠΑΤΑΤΕΣ

3 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

3 ΩΡΙΜΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

4 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

1 ΜΕΤΡΙΟ ΚΡΕΜΥΔΙ

ΝΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ

200 ΓΡΑΜΜ ΤΡΙΜΕΝΟ ΤΥΡΙ REGATO

ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα λαχανικά μας, πατατες και μελιτζάνες σε φετούλες (προαιρετικα αν θέλεουμε τα τηγανίζουμε)

Τα στρώνουμε σε ενα πυρέξ.

σε κατσαρολακι σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο, το κρεμυδάκι, τις ντομάτες και ρίχνουμε το ντοματοπολτό. τ ααφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 με 30 λεπτά.

Περιχύνουμε τη σάλτσα μας στο πυρέξ με τις πατάτες και τις μελιτζάνες ρίχνουμε το τυρί και ψήνουμε για 30 με 40 λεπτα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ